Jednoduchý a extra rýchly tvarohový závin

Štrúdle a záviny Dezerty Múčniky

Čakáte návštevu a nemáte pripravené pohostenie? Vyskúšajte pripraviť extra rýchly závin s tvarohovou plnkou a hrozienkami s rumovou príchuťou. Ja som ho piekla asi hodinku pred tým, než sa mi ohlásila návšteva a všetko som stihla. Ešte aj upratať po mojom pečení a voňalo to tu neskutočne dobre. Závin stihol aj vychladnúť na mriežke a návšteva si pochutnala. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 23

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

1 bal.

lístkové cesto

100 g

hrozienka

100 ml

teplá voda

2 lyžice

rum

500 g

tvaroh

80 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

2 ks

vajce

citrónová kôra

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Hrozienka namočíme do teplej vody, do ktorej sme pridali rum a necháme napučať.
V druhej miske vymiešame tvaroh s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme jeden žĺtok. Jeden bielok dáme do hrnčeka a vidličkou vyšľaháme do snehu a lyžicou sneh vmiešame do tvarohovej náplne. Pridáme napučané hrozienka a ešte raz premiešame.
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát s veľkosťou 25 x 30 cm. Do stredu navrstvíme tvarohovú plnku. Žĺtkom potrieme kraje cesta a preložíme ich cez plnku, aby počas pečenia plnka nevytiekla. Ľavý kraj cesta preložíme cez náplň, vrch potrieme žĺtkom a preložíme aj pravý kraj cesta. Jemne rukami pritlačíme, aby sa cesto nalepilo na cesto potreté žĺtkom a vidličkou popicháme.
Závin preložíme na plech vyložený papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme cca 45 minút. Vrch môžete potrieť žĺtkom, ale nemusíte.
Upečený závin bohato posypeme práškovým cukrom.