Jednoduché zaváranie v rúre - uhorkový šalát s mrkvou

1. Uhorky umyjeme, mrkvu očistíme a pomocou škrabky nastrúhame na tenké rezance.
2. Dáme do jednej misky, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie, olej, ocot a cukor.
3. Všetko spolu premiešame a prikryjeme potravinárskou fóliou. Odložíme do chladničky na jeden celý deň. Na šalát si sem tam spomeňte a premiešajte ho.
4. Šalát pustil šťavu a môžeme plniť poháre. Poháre uzavrieme.
5. Poháre poukladáme na plech a vložíme ich do studenej rúry. Rúru zapneme na 150 stupňov a keď rúra dosiahne požadovanú teplotu, stopneme 15 minút.
6. Po 15 minútach poháre opatrne vyberieme, otočíme hore dnom, zakryjeme utierkou a necháme vychladnúť.

Zdroj: Vk