Jednoduché osviežujúce citrónové rezy

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

Osviežujúci citrónový zákusok. Nenáročný na prípravu. Zvládnu ho aj začiatočníčky v pečení. Dobrú chuť! Nezabúdajte, že na tento koláčik treba použiť citróny v bio kvalite, aby ste predišli prípadným alergickým reakciám na chemické postreky, ktoré sú teraz asi na každom ovocí a na každej zelenine v obchode. Bio citróny by nemali byť postriekané chémiou, ale aj tie poriadne umyte pod tečúcou vodou. Autor: Triniti

Odporučiť1 0 69

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto (1 hrnček = cca 250 g):

1 hrnček

maslo

1/2 hrnčeka

kryštálový cukor

2 hrnčeky

polohrubá múka

Citrónová vrstva:

1,5 hrnčeka

kryštálový cukor

1/4 hrnčeka

hladká múka

4 ks

vajce

2 ks

citrón - šťava

2 ks

citrón - kôra

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo nakrájame na malé kocky a mixérom vymiešame spolu s cukrom hladkú hmotu, do ktorej primiešame polohrubú múku.
Pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 23 x 33 cm, vyložíme ho papierom na pečenie a uložíme rozvaľkaný plát cesta.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Vajíčka vyšľaháme vo vodnom kúpeli s cukrom do peny, postupne pridáme šťavu z dvoch citrónov a nakoniec aj múku zmiešanú s nastrúhanou citrónovou kôrou z dvoch citrónov. Vyšľahanú hmotu odstavíme a necháme 10 minút odstáť. Následne navrstvíme na upečené cesto a pekne uhladíme.
Dáme znova do rúry na 20 - 25 minút. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom a podávame. Dobrú chuť!