Jednoduchá kokosová torta

Name: Jednoduchá kokosová torta
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 120 g maslo; 40 g práškový cukor; 120 g horká čokoláda; 4 ks žĺtok; 5 ks bielok; 160 g kryštálový cukor; 120 g polohrubá múka; 640 ml mlieko; 180 g kokos; 90 g kryštálový cukor; 30 g kukuričný škrob; 6 plátkov želatína; 360 ml smotana na šľahanie; na potretie džem; na posypanie kokos

Pridal: Triniti, 26.2.2021

Kategorie: Torty, Sladké torty

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Ak nie ste veľmi zručný pri pečení, tak toto je tá správna voľba upiecť si niečo sladké. Jednoduchá kokosová tortu, ktorá bude určite chutiť každému. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Triniti, 26.2.2021

Kategorie: Torty, Sladké torty

Čas prípravy:45 min

Čas varenia:50 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

120 gmaslo

40 gpráškový cukor

120 ghorká čokoláda

4 ksžĺtok

5 ksbielok

160 gkryštálový cukor

120 gpolohrubá múka

Náplň:

640 mlmlieko

180 gkokos

90 gkryštálový cukor

30 gkukuričný škrob

6 plátkovželatína

360 mlsmotana na šľahanie

Ďalej budeme potrebovať:

na potretiedžem

na posypaniekokos

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Maslo si vymiešame s práškovým cukrom a žĺtkami do peny. Čokoládu si rozpustíme nad parou a necháme ju mierne vychladnúť. Bielka si vyšľaháme s kr. cukrom do peny.
Keď máme čokoládu studenú, pridáme ju k maslu a spojíme mixérom. Postupne pridávame aj múku. Do takto vymiešaný čokoládovej hmoty jemne vmiešame vareškou vyšľahané bielky.
Pripravenú hmotu navrstvíme do okrúhlej formy, ktorú sme si vystlali papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 170 stupňov po dobu cca 50 minút.
Želatínu si pripravíme podľa návodu na obale. Mlieko si privedieme do varu, pridáme cukor, kukuričný škrob, pripravenú želatínu a nakoniec aj kokos. Varíme do zhustnutia.
Smotanu si vyšľaháme a primiešame ju do vychladnutej kokosovej zmesi.
Vychladnutý korpus si rozrežeme na polovicu a naplníme pripravenou kokosovou plnkou. Mierne utlačíme a dáme do chladničky stuhnúť najlepšie na celú noc. Vrch torty potrieme džemom a posypeme kokosom. Dobrú chuť!