Jarný šalát (plný vitamínov) s pomarančom

Zeleninové šaláty Šaláty Fitness Zdravé recepty 15 minútovky

Nič špeciálneho, ale iba chutný šalát, ktorý si viete pripraviť na milión spôsobov. Pokiaľ máte radi kombináciu sladkej a slanej chuti, tak si pripravte chutný šalát s pomarančom. Niekedy tento šalát ešte doplním grilovaným kozím syrom (ten ugrilujete len nasucho na rozpálenej panvici), posypem vrch ešte sezamovými semienkami a ak nemám tie, tak použijem píniové oriešky. Určite vyskúšajte, budete milo prekvapení vynikajúcou chuťou. A niekedy si môžete dopriať aj jedlo bez mäsa, že? Autor: Dulinka

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Šalát:

125 g

šalátový list Insalatina

1 ks

mrkva

1/2 ks

šalátová uhorka

6 ks

reďkovka

1 ks

pomaranč

1 ks

jablko

Na zálievku:

1 lyžica

olivový olej

1 ks

pomaranč

pár kvapiek

citrónová šťava

soľ

korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Šalátové listy dôkladne prepláchneme a necháme odkvapkať. Všetku zeleninu dôkladne umyjeme. Reďkovky nakrájame na plátky a ak sú veľké, tak prekrojíme na polovičné kolieska. Jabĺčko nakrájame na tenké polmesiačiky.
Uhorku a mrkvu zbavíme šupky a škrabkou urobíme plátky. Stred uhorky i mrkvy do šalátu už nedávame.
Plátky uhorky a mrkvy nakrájame na tenké rezance. Z jedného pomaranča ostrúhame kôru (len tú oranžovú časť). Jeden pomaranč olúpeme a každý nechtík olúpeme zo šupky. Odporúčam lúpať nad nejakou miskou, do ktorej sa bude zachytávať odkvapkávajúca šťava.
Z druhého pomaranča vytlačíme šťavu a zmiešame s pomarančovou kôrou, lyžicou olivového oleja, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a dochutíme soľou a korením.