Jahodové rezy so smotanovým krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Danula Vašíčková · 21.4.2021

Jahodové rezy so smotanovým krémom

Name: Jahodové rezy so smotanovým krémom
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks vajce; 200 g kryštálový cukor; 8 lyžíc horúca voda; 8 lyžíc olej; 200 g hladká múka; 1/2 bal. práškok do pečiva; štipka soľ; 3 kelímky kyslá smotana; 2 kelímky smotana na šľahanie; 6 lyžíc práškový cukor; 1 bal. vanilkový puding bez varenia Olé; podľa potreby jahody; 1 bal. želatína červené želé

Koláče Dezerty Múčniky Jahody Podľa ovocia

Na chvíľku som si myslela, že mám asi halucinácie, keď som v túto ročnú dobu uvidela u nás v obchode misky s jahodami. Áno, ako viem, že sa dá dnes v supermarkete zohnať skoro akékoľvek ovocie bez ohľadu na ročné obdobie. Ale tieto plody vyzerali, akoby ich niekto pred pol hodinou natrhal na záhrade a to je hlavné... prekvapila ma rozprávkovo intenzívna jahodová vôňa a čo viac, cena, za ktorú som jahody počas celého leta nekúpila. Autor: Danka

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 47

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

4 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

8 lyžíc

horúca voda

8 lyžíc

olej

200 g

hladká múka

1/2 bal.

práškok do pečiva

štipka

soľ

Krém:

3 kelímky

kyslá smotana

2 kelímky

smotana na šľahanie

6 lyžíc

práškový cukor

1 bal.

vanilkový puding bez varenia Olé

podľa potreby

jahody

1 bal. želatína

červené želé

Postup receptu

Vytlačiť

Žĺtky vyšľahať s cukrom do hustej bielej peny, prilejeme vodu a olej, potom pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Cesto rozotrieme na stredne veľký plech (40x27cm, vymazať maslom a vysypať hrubou múkou iba dno) a piecť 20 minút na 170 stupňov.
Potom nechať vychladnúť, pomazať marmeládou, natrieť krémom (v mise zmiešať smotany, šľahačku a cukor, potom vsypať puding a všetko zľahka premiešať.), Ozdobiť čerstvými jahodami a zaliať želatínou (použila som 3 balíčky červeného tortového želé od Dr.Oetkera, zmiešala v suchom stave s 10 lyžicami kryštálu, zaliala 750ml studenej vody a podľa návodu povarila a nechala mierne vychladnúť).