Jablkový koláčik našich babičiek

Recept Jablkový koláčik našich babičiek
FOTKA OD VÁS
Recept Jablkový koláčik našich babičiek
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Klasický recept na jablkový koláč od našich babičiek.

FOTKA OD VÁS
Recept Jablkový koláčik našich babičiek
Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Cesto:

600 gpolohrubá múka
200 gpráškový cukor
1 bal.prášok do pečiva
2 ksžĺtok
2 lyžicekyslá smotana
120 gtuk alebo maslo

Plnka:

2,5 kgjablko
2 bal.vanilkový cukor
1 lyžičkyškorica
100 gkryštálový cukor
4 ksbielok

Ďalej budeme potrebovať:

na posypaniepráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zo surovín na cesto spracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do fólie a odložíme do chladničky na pol hodinu.
  2. Jablká očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme ich do hrnca spolu s vanilkovým a kryštálovým cukrom, pridáme škoricu a dusíme do mäkka. Mäkké jablká odstavíme a necháme vychladnúť.
  3. Cesto rozdelíme na polovicu. Obe časti rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske. Jedno cesto preložíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
  4. Na cesto navrstvíme jablkovú hmotu, do ktorej sme jemne vmiešali ušľahaný sneh z bielkov a pekne uhladíme. Na jablčnú náplň položíme druhý plát cesta, ktorý vidličkou popicháme a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry pri teplote 190 stupňov. Pečieme do zlata. Vrch môžeme potrieť olejom, ale nemusíme.
  5. Upečený koláč vyberieme a necháme vychladnúť. Vrch posypeme práškovým cukrom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť