Jablkovo čokoládová fantázia

Recept Jablkovo čokoládová fantázia

Pridal: Triniti, 26.9.2020

Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Vynikajúci šťavnatý koláč plný čokolády a jabĺk. Čokoládová poleva mi nestihla ani zatuhnúť a už som musela nakrájať, aby mali doma niečo sladké po obede. A dopadlo to takto, že nezostal ani jeden kúsok, ktorý by som pekne naservírovala a odfotila vám, aby vám pri monitore mohli tiecť sliny. Pokiaľ máte doma jablká, určite vyskúšajte alebo si tento recept uložte a keď bude sezóna jabĺk, tak tento dezert nevynechajte. :) Je priamo božský. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

Pridal: Triniti, 26.9.2020

Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká

SUROVINY

Cesto (1 hrnček = 200 ml):

5 ksvajcia
1 hrnčekkryštálový cukor
1 hrnčekolej
250 gpolohrubá múka
30 gkakao
1 bal.vanilkový cukor
1 bal.prášok do pečiva
podľa chutirum

Krém:

3 ksjablko
150 gkryštálový cukor
100 mlvoda
3 lyžicerum
200 gmaslo
100 ghorká čokoláda

Poleva:

100 gčokoláda
50 gmaslo
2 lyžiceolej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme olej, múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Ochutíme rumom (pokiaľ koláčik budú papať deti, rum nahradíme esenciou).
  2. Pripravíme si plech o rozmere 20 x 30 cm, dno vyložíme papierom, navrstvíme cesto a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu. Upečené cesto rozdelíme na polovicu.
  3. Jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré zalejeme vodou a rumom, posypeme cukrom. Varíme do mäkka a pomocou kuchynského mixéra rozmixujeme na kašu (aj s rumom a cukrovou vodou). Do horúcej jablčnej kaše pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané maslo. Miešaním rozpustíme a pridáme polovicu rozdrveného cesta. Navrstvíme na základné cesto, pekne uhladíme a vrch polejeme čokoládovou polevou (čokoládu rozpustíme s maslom, pridáme olej a spojíme).
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť