Jablkovo čokoládová fantázia

Pridal: Triniti, 26.9.2020

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká, Jablkový koláč

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Vynikajúci šťavnatý koláč plný čokolády a jabĺk. Čokoládová poleva mi nestihla ani zatuhnúť a už som musela nakrájať, aby mali doma niečo sladké po obede. A dopadlo to takto, že nezostal ani jeden kúsok, ktorý by som pekne naservírovala a odfotila vám, aby vám pri monitore mohli tiecť sliny. Pokiaľ máte doma jablká, určite vyskúšajte alebo si tento recept uložte a keď bude sezóna jabĺk, tak tento dezert nevynechajte. :) Je priamo božský. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Triniti, 26.9.2020

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká, Jablkový koláč

0 komentárov 2 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto (1 hrnček = 200 ml):

5 ksvajcia

1 hrnčekkryštálový cukor

1 hrnčekolej

250 gpolohrubá múka

30 gkakao

1 bal.vanilkový cukor

1 bal.prášok do pečiva

podľa chutirum

Krém:

3 ksjablko

150 gkryštálový cukor

100 mlvoda

3 lyžicerum

200 gmaslo

100 ghorká čokoláda

Poleva:

100 gčokoláda

50 gmaslo

2 lyžiceolej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme olej, múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Ochutíme rumom (pokiaľ koláčik budú papať deti, rum nahradíme esenciou).
Pripravíme si plech o rozmere 20 x 30 cm, dno vyložíme papierom, navrstvíme cesto a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu. Upečené cesto rozdelíme na polovicu.
Jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré zalejeme vodou a rumom, posypeme cukrom. Varíme do mäkka a pomocou kuchynského mixéra rozmixujeme na kašu (aj s rumom a cukrovou vodou). Do horúcej jablčnej kaše pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané maslo. Miešaním rozpustíme a pridáme polovicu rozdrveného cesta. Navrstvíme na základné cesto, pekne uhladíme a vrch polejeme čokoládovou polevou (čokoládu rozpustíme s maslom, pridáme olej a spojíme).

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Jablečno čokoládová fantazie.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU