Jablkovo čokoládová fantázia
Pridal: Triniti, 26.9.2020
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Vynikajúci šťavnatý koláč plný čokolády a jabĺk. Čokoládová poleva mi nestihla ani zatuhnúť a už som musela nakrájať, aby mali doma niečo sladké po obede. A dopadlo to takto, že nezostal ani jeden kúsok, ktorý by som pekne naservírovala a odfotila vám, aby vám pri monitore mohli tiecť sliny. Pokiaľ máte doma jablká, určite vyskúšajte alebo si tento recept uložte a keď bude sezóna jabĺk, tak tento dezert nevynechajte. :) Je priamo božský. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 26.9.2020
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká
SUROVINY
Cesto (1 hrnček = 200 ml):
5 ksvajcia
1 hrnčekkryštálový cukor
1 hrnčekolej
250 gpolohrubá múka
30 gkakao
1 bal.vanilkový cukor
1 bal.prášok do pečiva
podľa chutirum
Krém:
3 ksjablko
150 gkryštálový cukor
100 mlvoda
3 lyžicerum
200 gmaslo
100 ghorká čokoláda
Poleva:
100 gčokoláda
50 gmaslo
2 lyžiceolej
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme olej, múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Ochutíme rumom (pokiaľ koláčik budú papať deti, rum nahradíme esenciou).
- Pripravíme si plech o rozmere 20 x 30 cm, dno vyložíme papierom, navrstvíme cesto a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu. Upečené cesto rozdelíme na polovicu.
- Jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré zalejeme vodou a rumom, posypeme cukrom. Varíme do mäkka a pomocou kuchynského mixéra rozmixujeme na kašu (aj s rumom a cukrovou vodou). Do horúcej jablčnej kaše pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané maslo. Miešaním rozpustíme a pridáme polovicu rozdrveného cesta. Navrstvíme na základné cesto, pekne uhladíme a vrch polejeme čokoládovou polevou (čokoládu rozpustíme s maslom, pridáme olej a spojíme).
KOMENTÁRE K RECEPTU