Išelské tortičky - klasický recept našich babičiek

Name: Išelské tortičky - klasický recept našich babičiek
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g maslo; 300 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 2 ks žĺtok; 4 lyžice kakao; 500 ml smotana na šľahanie; 200 g horká čokoláda; 1 lyžica olej

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Išelské tortičky s čoko krémom. Vianoce bez týchto koláčikov nie sú Vianocami. Autor: Petra

35 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 88

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

200 g

maslo

300 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

2 ks

žĺtok

4 lyžice

kakao

Plnka:

500 ml

smotana na šľahanie

200 g

horká čokoláda

1 lyžica

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo vymiešame s cukrom do peny, pridáme žĺtky a krátko šľaháme. Postupne pridávame múku zmiešanú s kakaom a vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodinu.
Odležané cesto rozvaľkáme na tenší plát a vykrajujeme kolieska s priemerom 3-5 cm. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
Upečené kolieska necháme na rovnej ploche vychladnúť.
Smotanu na šľahanie ohrejeme a odstavíme, pridáme 150 g čokolády a miešaním ju rozpustíme. Po vychladnutí mixérom vyšľaháme a naplníme cukrárske vrecko. Nastriekame na koliesko a zakryjeme druhým kolieskom, ktorý sme namočili do rozpustenej čokolády, do ktorej sme pridali lyžicu oleja. Vrch ozdobíme krémom a necháme stuhnúť.