Išelské tortičky - klasický recept našich babičiek
Pridal: Petra H, 28.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Išelské tortičky s čoko krémom. Vianoce bez týchto koláčikov nie sú Vianocami. Autor: Petra
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 28.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Budeme potrebovať:
200 gmaslo
300 ghladká múka
100 gpráškový cukor
2 ksžĺtok
4 lyžicekakao
Plnka:
500 mlsmotana na šľahanie
200 ghorká čokoláda
1 lyžicaolej
- Maslo vymiešame s cukrom do peny, pridáme žĺtky a krátko šľaháme. Postupne pridávame múku zmiešanú s kakaom a vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodinu.
- Odležané cesto rozvaľkáme na tenší plát a vykrajujeme kolieska s priemerom 3-5 cm. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
- Upečené kolieska necháme na rovnej ploche vychladnúť.
- Smotanu na šľahanie ohrejeme a odstavíme, pridáme 150 g čokolády a miešaním ju rozpustíme. Po vychladnutí mixérom vyšľaháme a naplníme cukrárske vrecko. Nastriekame na koliesko a zakryjeme druhým kolieskom, ktorý sme namočili do rozpustenej čokolády, do ktorej sme pridali lyžicu oleja. Vrch ozdobíme krémom a necháme stuhnúť.
KOMENTÁRE K RECEPTU