Išelské tortičky - klasický recept našich babičiek

Name: Išelské tortičky - klasický recept našich babičiek
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g maslo; 300 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 2 ks žĺtok; 4 lyžice kakao; 500 ml smotana na šľahanie; 200 g horká čokoláda; 1 lyžica olej

Pridal: Petra H, 28.9.2020

Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Išelské tortičky s čoko krémom. Vianoce bez týchto koláčikov nie sú Vianocami. Autor: Petra

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Petra H, 28.9.2020

Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

Čas prípravy:35 min

Čas varenia:15 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Budeme potrebovať:

200 gmaslo

300 ghladká múka

100 gpráškový cukor

2 ksžĺtok

4 lyžicekakao

Plnka:

500 mlsmotana na šľahanie

200 ghorká čokoláda

1 lyžicaolej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Maslo vymiešame s cukrom do peny, pridáme žĺtky a krátko šľaháme. Postupne pridávame múku zmiešanú s kakaom a vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodinu.
Odležané cesto rozvaľkáme na tenší plát a vykrajujeme kolieska s priemerom 3-5 cm. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
Upečené kolieska necháme na rovnej ploche vychladnúť.
Smotanu na šľahanie ohrejeme a odstavíme, pridáme 150 g čokolády a miešaním ju rozpustíme. Po vychladnutí mixérom vyšľaháme a naplníme cukrárske vrecko. Nastriekame na koliesko a zakryjeme druhým kolieskom, ktorý sme namočili do rozpustenej čokolády, do ktorej sme pridali lyžicu oleja. Vrch ozdobíme krémom a necháme stuhnúť.