Hrnčekový chlieb takmer bez práce
Milujem hrnčekové recepty. Nepotrebujem váhu a ani žiadne odmerky. Stačí mi iba jeden klasický hrnček s objemom 250 ml. Včera som piekla tento vynikajúci chlieb, ktorý je takmer bez práce. Iba zmiešate suroviny, necháte stáť v sklenenej zapekacej miske a na druhý deň (z večera do rána) chlieb upečiete. Autor: minerálku
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
1 hrnček = 250 ml
3 hrnčekyhladká múka
1,5 hrnčekavlažná voda
1/2 lyžičkysušené droždie
1 lyžičkasoľ
slnečnicové semienka
- V miske zmiešame všetky suroviny, pridáme vodu a zakryjeme potravinárskou fóliou. Takto necháme cesto stať z večera do rána (12 hodín).
- Ráno cesto preklopíme na pracovnú dosku a vytvarujeme bochník. Necháme stáť, kým vyhrejeme rúru so sklenenou zapekacia misou. Vyhrievame na 250 stupňov.
- Keď je rúra s formou vyhriata, chlebík preložíme do horúcej formy, formu zakryjeme poklopom alebo alobalom a pečieme asi pol hodinu. Po pol hodine teplotu znížime na 180 stupňov a dopečieme (cca 15 minút).
Clieb sa pečie po celú dobu zakrytý, alebo sa na tých posledných 15 minút na 180 st. C odokrýva? Chlieb má na fotkách peknú farbu a neviem, či sa to dá docieliť v zakrytej forme.
můžete ke konci pečení odkrýt, bude křupavější :)
Trocha popraskal (možno suché, možno mokré cesto?) ale to nevadí, chuťovo vynikajúci, ja som tam pridal okrem slnečnice aj 2 PL ľanového semena. Tie "praskliny na kôrke sú dokonca najchutnejšie :-). Má jednu jedinú chybu: strašne rýchlo z neho ubúda...
Prosim vas, skusali ste uz nahradit obycajnu hladku muku nejakou bezlepkovou?
Na kolik stupňů v el. troubě se má péct ? Děkuji
Řiďte se receptem. Předehřejte na 250 st. a pak teplotu snižte na 180 st.
Na kolik stupňů se chleba peče ? (el. trouba)
Chci se zeptat když nemám droždí v prášku postačí normální a pokuď ano kolik ho tam mám dát děkuji za odpověď
1 kostku :)
Rychlá příprava... Ted jsem dopekla. Holky když vam zbyde date do sáčku? Je druhy den měkký? Dekuju
Chleba je výborný. Nechala jsem ho kynout přes noc.
Vse jsem udelala podle receptu, ale testo je moc ridke :-(
Přidejte více mouky. Každá mouka má jinou savost.
Mám stejný problém, přidala jsem mouku a uvidím..
Výborný chléb 🍞
Dobrý den, myslíte, že je možné tento chléb upéct v domácí pekárně? Děkuji
Myslíme že ano, vyzkoušejte a dejte vědět. Děkujeme.
Upekla jsem ho, byl výborný a přitom jsem to těsto nenechala kynout přes noc, ale stačily mu 4 hodiny na vyhřívané podlaze v naší koupelně :D :D
Rychlá příprava....