Hrnčeková tvarohová torta na plechu

Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkou do peny. V druhej miske vyšľaháme bielky do tuhej peny. Obe hmoty spojíme, pridáme mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti - jednu väčšiu a jednú menšiu. Do menšej časti pridáme granko a kakao. Zľahka premiešame.

Svetlé cesto nalejeme do tukom vymasteného a múkou vysypaného plechu a na vrch nalejeme tmavé cesto. Upečieme pri teplote 180 stupňov po dobu asi 25 minút - sledujeme.

V mlieku rozmiešame pudingové prášky, pridáme cukor podľa chuti a uvaríme hustý puding, ktorý necháme mierne vychladnúť. Do mierne vychladnutého pudingu pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme. Pridáme aj rum a tiež jemný tvaroh. Premiešame.

Pripravený pudingový krém navrstvíme na vychladnuté cesto a poukladáme čerstvé maliny. Pokojne ovocie môžete vynechať. Ja som v chladničke mala poslednú úrodu zo záhrady, tak som ju chcela spotrebovať.

Vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali kyslú smotanu. Vidličkou urobíme vzory a necháme poriadne stuhnúť.