NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Hovädzie plátky na hubách
Hovädzie plátky na hubách
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka    ·   2.11.2021

Hovädzie plátky na hubách

Hovädzie plátky na hubách a ako príloha klasický zemiak.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
500 g
zadné hovädzie alebo roštenka
2 ks
cibuľa
300 g
čerstvé húby alebo sušené
podľa chuti
soľ, korenie, rasca
podľa potreby
olej, masť
hubový bujón alebo hubové korenie
hladká múka na zahustenie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Mäso nakrájame na plátky, ktoré jemne naklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme drvenou rascou. Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu a vložíme okorenené plátky, z jednej strany obalené v hladkej múke. Ľahko opražíme z oboch strán.
  2. Podlejeme najlepšie vývarom s hubovým bujónom, poprášime hubovým korením a prikryté pokrievkou a dusíme. Vložíme čerstvé očistené huby (môžu byť sušené, vopred namočené), osolíme, pridáme štipku drvenej rasce a zľahka podusíme.
  3. Potom pridáme podusené huby a necháme variť, kým mäso nie je mäkké, až je mäso mäkké vyberieme ho.
  4. Omáčku môžeme zahustiť a dochutiť. Potom mäso vložíme späť a prehrejeme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov