Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou
Pridal: NajLucka, 28.7.2021
Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Omáčky, Húbová omáčka
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Skvelá dobrota pre milovníkov húb. Hovädzie masko so smotanovo-hubovou omáčkou a restovanými hubami. Mňamka!
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 28.7.2021
Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Omáčky, Húbová omáčka
SUROVINY
Budeme potrebovať:
2 kshovädzí plátok
100 gslanina
3 ksšampiňón
2 kscibuľa
nakladané/mrazené (ak nie sú čerstvé) hríbiky
smotana
vývar
maslo
soľ
korenie
hubové korenie (sušené huby, bob.list a nové korenie)
- Plátky mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme a poukladáme plátky slaniny.
- Šampiňóny nakrájame na plátky a položíme na slaninu. Závitok zvinieme a upevníme niťou alebo špáradlami.
- Cibuľku opražíme do zlatista, pridáme závitky a restujeme. Potom podlejeme a dusíme.
- Keď bude mäso mäkké, zalejeme vývarom, pridáme 3 vrchovaté lyžice hubového korenia, prevaríme a zahustíme.
- Nakoniec prilejeme smotanu, necháme krátko prebublať a vypneme. Zvlášť si na kúsku masla orestujeme hríbiky a podávame na tanier. Dobrú chuť!
Zdroj: Varenie a pečenie s láskou
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Hovězí závitek s jemnou smetanovo-houbovou omáčkou.
KOMENTÁRE K RECEPTU