NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou
Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou
Recept Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   28.7.2021

Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou

Skvelá dobrota pre milovníkov húb. Hovädzie masko so smotanovo-hubovou omáčkou a restovanými hubami. Mňamka!

Suroviny

Budeme potrebovať:

2 ks
hovädzí plátok
100 g
slanina
3 ks
šampiňón
2 ks
cibuľa
nakladané/mrazené (ak nie sú čerstvé) hríbiky
smotana
vývar
maslo
soľ
korenie
hubové korenie (sušené huby, bob.list a nové korenie)
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Plátky mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme a poukladáme plátky slaniny.
  2. Šampiňóny nakrájame na plátky a položíme na slaninu. Závitok zvinieme a upevníme niťou alebo špáradlami.
  3. Cibuľku opražíme do zlatista, pridáme závitky a restujeme. Potom podlejeme a dusíme.
  4. Keď bude mäso mäkké, zalejeme vývarom, pridáme 3 vrchovaté lyžice hubového korenia, prevaríme a zahustíme.
  5. Nakoniec prilejeme smotanu, necháme krátko prebublať a vypneme. Zvlášť si na kúsku masla orestujeme hríbiky a podávame na tanier. Dobrú chuť!

Zdroj: Varenie a pečenie s láskou

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár