Hovädzí steak so zeleninou

Hovädzie mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa 15 minútovky

Verte či nie, aj za 15 minút sa dá pripraviť zdravé a chutné hlavné jedlo. Steak je minútka, ale musíte mať kvalitné mäso (sviečkovú, flank, rump steak, ...) A aj keď kvalitné mäso stojí peniažky, sem tam si treba dopriať aj poriadny kus mäsa. Príloha iba ľahká, varená brokolica a zelená fazuľka, ktorá je orestovaná na cesnaku. Bez zemiakov, bez ryže a bez zbytočných sacharidov. Hodí sa aj do diéty. Autor: Kocmax

Odporučiť0 0 4

Suroviny

200 g

hovädzie mäso vhodné na steaky, plátok silný 2,5 - 3 cm

hrubo mletá soľ

hrubo mleté korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso okoreníme a necháme odležať pri izbovej teplote cca 0,5 hodiny.
Na priklápacom elektrickom grile grilujeme 1 minútu na najvyššej teplote.
Teplotu mierne uberieme a grilujeme ešte 4 minúty.
Mäso osolíme a vložíme do rúry predhriatej na 80ºC zhruba na 5 minút a necháme odpočinúť.

Môj blog: Vaříme bez tuku