Hovädzí guláš a petržlenové knedle

Mäso:
Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji do hneda, potom pridáme nakrájané mäso a osmažíme, pridáme papriku sladkú aj pálivú, korenie, rascu a majoránku, premiešame, zalejeme vriacou vodou, pridáme paradajkový pretlak a dusíme do mäkka. Potom osolíme, pridáme pasírovaný cesnak a zahustíme.

Knedle:
Všetko zmiešame a vytvoríme 4 malé valčeky, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a pevne zatočíme, dáme ich variť do vriacej vody na 20 minút.