Hlivy na smotane s kysnutou knedľou

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Jednoduchý obed, ktorý si objednali moje dievčatá. Keďže ešte huby v lese (myslím hríbiky) nie sú, musela som si vystačiť s hlivou z obchodu. Nie je síce až tak výrazná, ale aj tak lepšie ako nič :). Vynikajúca hríbová omáčka, ku ktorej sa dokonale hodí parený knedlík, teda aspoň pre mňa. Manželovi som robila cestoviny penne, takže, čo vám chutí viac, to si pripravte. Autor: Mineralka

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

čerstvá hliva

2 ks

cibuľa

podľa potreby

olej

štipka

soľ

štipka

korenie

štipka

sladká mletá červená paprika

2,5 dcl

smotana

podľa potreby

mlieko

podľa potreby

hladká múka

podľa chuti

vegeta

2 kocky

maggi hríbové

Postup receptu

Vytlačiť

Umyté hlivy si nakrájame (hlavičky, prípadne i stonky) na prúžky, orestujeme si na oleji na kocky nakrájanú cibuľku a pridáme nakrájané hlivy.
Osolíme, okoreníme, pridáme trochu sladkej červenej mletej papriky a zamiešame.
Za stáleho miešania chvíľu podusíme a zalejeme vodou. Privedieme do varu, pridáme maggi kocky hríbové a na miernom ohni povaríme.
Uvarené zalejeme sladkou smotanou.
Do trochy mlieka pridáme hladkú múku a omáčku zahustíme.
Dochutíme vegetou a chvíľu povaríme.
Podávame s knedľou, prípadne s penne cestovinami.