NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Grilážové rezy - jednoduchá rýchlovka
Grilážové rezy - jednoduchá rýchlovka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Triniti    ·   11.10.2020

Grilážové rezy - jednoduchá rýchlovka

Nerada robím tie vysoké grilážové rezy, ktoré sa mi potom počas krájania rozťahujú. Možno som mala zlý recept, ale tak zostala som verná starej dobrej klasike, pri ktorej si karamel robím sama. Vynikajúci, s orieškami, samozrejme, pridať si môžete tiež sušené ovocie alebo napríklad kokos. Autor: Triniti

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
250 g
kryštálový cukor
250 g
tuk alebo maslo
1 plechovka
Salko
250 g
jemne posekané orechy
8 ks
tortová oplátka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. V hlbšej panvici na miernom ohni necháme skaramelizovať cukor. Pozor, cukor nemiešať, aby sa vám neurobili hrudky. Bez miešania počkáme, kým sa cukor rozpustí na karamel a pridáme na kocky nakrájané maslo. Pozor, prská to. Miešame do rozpustenia a potom pridáme zahustené sladené mlieko, ktoré varíme v tejto mase asi 5 minút.
  2. Na záver primiešame orechy a varíme ďalšie 3 minúty. Stále miešame, aby sa nestalo, že sa karamel pripáli a rezy budú horké.
  3. Odstavíme, necháme mierne vychladnúť, ale naozaj len mierne, a ešte teplé natrieme na oplátku. Položíme druhú, zatlačíme a zaťažíme, najlepšie do druhého dňa.
  4. Potom nakrájame na rezy a môžete ešte poliať čokoládou, ale nemusíte.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov