Fitness tvarohová roláda s čučoriedkami

Žĺtky vyšľaháme s medom do peny, postupne pridáme po lyžiciach kakao a nakoniec len vareškou primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Pripravené cesto navrstvíme na papierom vyložený plech na pečenie a upečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 10 minút. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky cesta. Ja som ho rozotrela na tenko, aby sa roláda pri stáčaní nelámala.

Upečené cesto zrolujeme s vlhkou utierkou a necháme vychladnúť.

Vychladnuté cesto potrieme tvarohovou plnkou - tvaroh vymiešame s bielym jogurtom a sladidlom alebo medom.

Do stredu dáme ovocie - ja som použila mrazené čučoriedky a opatrne zrolujeme. Zabalíme do alobalu a odložíme na pár hodín do chladničky poriadne stuhnúť.