Domáce pšeničné tortilly plnené dúhou
Pridané: 21.2.2015
Spravila som ich na podporu tolerancie inakosti, ľudskosti a znášanlivosti v našej spoločnosti - preto sú plnené dúhovou plnkou. Keď okoštujete čerstvé tortilly, už nikdy nebudete chcieť tie v sáčku s dobou trvanlivosti z obchodu. Sú dokonale tenučké - môžete si ich potrieť olivovým olejom, posoliť morskou soľou, zohriať krátko v rúre do chrumkava a polámané máčať rovno v nátierke typu hummus, či v pikantnej salse. Alebo naplniť zeleninovým šalátom, grilovaným kuracím mäsom, zaliať jogurtovým dipom a stočiť - tak ostanú mäkké a poddajné. Chuťovo neutrálne, patriace do kategórie chlieb/pečivo znesú akúkoľvek plnku podľa vašej chuti a fantázie. Ich príprava nemôže byť jednoduchšia. Hotové ich môžete zamraziť, či uskladniť v chlade a pred použitím zohriať na panvici. Z uvedeného množstva dostaneme 7 ks pšeničných tortil.
ZOBRAZIŤ RECEPT
RAW pohánkový dip a pečená červená repa
Pridané: 12.6.2014
Pohánka: Čo ju robí takou zdravou? Obsahuje v sebe ochranné látky, najznámejšou z nich je rutín. Žiadna rastlina ho neobsahuje viac ako práve pohánka. Jej úlohou v ľudskom tele je chrániť cievny systém.Spevňuje cievy, ak sa konzumuje pravidelne. A ak sa navyše skombinuje s vitamínom C, zastavuje krvácanie pri kŕčových žilách, účinná je aj pri hemoroidoch. Rutín posilňuje tie najjemnejšie cievky.V súvislosti s pohánkou sa skloňujú aj choroby ako reuma či artritída – pohánka je na tieto ochorenia liekom, má silu posilniť aj imunitný systém či dokonca potenciu.Je vhodná aj na odkyslenie organizmu. Zaženie hlad, obsahuje tiež vitamín B, vápnik, draslík a tiež polynenasýtené kyseliny. Jednoducho poklad na tanieri ! Červená repa: Ak máte problém s lámavosťou nechtov a s nezdravým vzhľadom vlasov alebo problém s pokožkou, možno postačí pravidelná konzumácia červenej repy, ktorá má regeneračné účinky. Zaiste je to tá najlacnejšia a každému dostupná zmladzovacia kúra organizmu. Červená repa obsahuje:90 % vody, 7 % cukrov, veľa minerálnych látok ako je kremík, draslík, železo, horčík, vápnik, jód, meď, kyselinu listovú, jablčnú, vínnu, šťaveľovú a citrónovú, vitamín C, E, B1, betakarotén, typické červené zafarbenie spôsobuje betanín a samozrejme dôležitú vlákninu. dôležitú úlohu zohráva pri tvorbe a pevnosti väzivových tkanív a kostí udržanie si elasticity ciev mladý a zdravý vzhľad, pružná pokožka, pevné zdravé nechty okysličovanie buniek je výraznou stopkou starnutiu, napomáha regenerácii buniek celého organizmu - dlhovekosť stimuluje peristaltiku čriev, čistí ich od toxických usadenín a prípadnej zápchy priaznivo pôsobí pri tvorbe žalúdočných štiav činnosti žlčníka a pečene má odvodňujúce účinky na organizmus a tým podporuje čistenie tela od toxických látok priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny a lymfatický systém, zdravé a silné srdce podporuje tvorbu krvi, vhodná pre ľudí trpiacich chudokrvnosťou prevencia a súčasť liečby rakovinného bujnenia a rekonvalescenciapo jej liečbe priaznivo pôsobí na imunitný systém podporuje vylučovanie cholesterolu, olova a rádioaktívnych látok z organizmu. má kladný vplyv na reumu je cenným pomocníkom proti mykózam má protisklerotické účinky
ZOBRAZIŤ RECEPT
Domáce orechovo-medové müsli tyčinky
Pridané: 12.8.2015
Neviem ako vaše deti ale tie naše sú schopné zjesť značné množstvo müsli tyčiniek a ja som bola dlho rada a spokojná, že majú radi zdravé "svačinky". Ale v poslednej dobe sa všetky potraviny, a müsli tyčinky tiež, začali skúmať a zisťovať či sú naozaj také zdravé a neškodné a prospešné. A ako to už býva - nie sú. Teda väčšina bežne dostupných. Obsahujú veľa cukru, žiaden jogurt, ak by ho mali obsahovať, a naopak obsahujú veľa takých vecí ktoré by nemali a pod. Z toho vyplýva že ak si to nepripravíte sami doma musíte pátrať a pátrať po tých naozaj správnych a zdravých. A zistíte že nie sú až také lacné, a ani dostupné. No a ak máte tri deti je jasné že kupovať ich vo veľkom množstve je pre vás neekonomické. A tak si občas nejaké vyrobíme. Rada by som ich pripravovala toľko aby pokryli našu spotrebu :) Našťastie orechy máme zo záhrady od babky, semiačka sa dajú kúpiť na trhoch v dobrej kvalite a med je tiež domáci od deda. Takže hor sa na domáce tyčinky :) Dlho sa mi nedarilo spraviť tyčinky tak aby naozaj pripomínali tie z obchodu aspoň vzdialene. Buď boli tvrdé, skôr na cucanie, alebo sa rozpadali a mali sme vlastne tzv. granolu. Aj to je fajn. Ale na svačinku do školy nepraktické. Ale teraz som našla recept, vyskúšala a funguje. Tyčinky držia pokope, a dajú sa nakrájať, a chutia vynikajúco. Tyčinky si možete spraviť v rôznych variantách, použiť oriešky aké máte radi, sušené ovocie, semiačka, kokos. Možností je hrozne veľa. Ja som použila len orechy, ovsené vločky a semiačka. Sušené ovocie u nás nie je v obľube :) A ako som už spomínala tým čo drží tyčinky pokope je med. Respektíve jeho rozvar.
ZOBRAZIŤ RECEPT
