Fantastický koláč Nescafé so smotanovo čokoládovou penou

Premýšľala som, čo upečiem dobrého k môjmu meninovému sviatku a tak som došla k záveru, že by to chcelo niečo s chuťou kávy. Hľadala som na internete nejaké inšpirácie a došla som práve k tomuto receptu. Trošku som si ho upravila podľa seba a vyšiel z toho jeden krásny zákusok, ktorým som pohostila svojich hostí. Autor: Mineralka

20 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť3 3 73

Suroviny

Cesto:

300 g

hladká múka

150 g

práškový cukor

100 g

maslo

3 lyžice

olej

2 ks

vajce

1 lyžica

Nescafé káva instantná

3 lyžice

kakao

250 ml

mlieko

1 bal.

prášok do pečiva

1 lyžica

rum

Ďalej:

1 hrnček

marmeláda

150 g

čokoláda

180 g

kyslá smotana

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si suroviny. Práškový cukor, kávu, olej, kakao, prášok do pečiva a múku dáme do jednej misky. Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť. Do ďalšej misky nalejeme mlieko, pridáme k nemu dve vajíčka a rozmiešame metličkou a pripravíme si aj plech, ktorý vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. K mlieku s vajíčkami pridáme rozpustené maslo, rum a následne túto tekutú hmotu nalejeme k sypkým surovinám v miske.
Premiešame a pripravené cesto nalejeme na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista, asi 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Upečené cesto potrieme marmeládou, ja som použila domácu marhuľovú.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme mierne vychladnúť. Následné pridáme kyslú smotanu a premiešame. Navrstvíme na koláč a vidličkou urobíme vzory.
Dáme do chladničky stuhnúť a môžeme podávať.