NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Fantastický kapustový šalát s mrkvou
Fantastický kapustový šalát s mrkvou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka    ·   8.10.2020

Fantastický kapustový šalát s mrkvou

Niekedy naše mamky vedeli navariť do pol hodiny tie najlepšie jedlá, aké existovali. Bolo málo surovín, hlavne boli kvalitné oproti dnešnej dobe a hlavne jedlá boli pripravované s láskou a pokorou. Jeden zo starých tradičných receptov, na ktoré sa nesmie zabudnúť, bol úplne jednoduchý kapustový šalát s mrkvou. Obsahuje veľa vitamínov, výborne chutí a hodí sa takmer ku každému hlavnému jedlu.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Základ:

3 kg
kapusta
3 ks
mrkva
4 strúčiky
cesnak

Marináda:

0,5 l
voda
200 g
kryštálový cukor
3 lyžice
soľ
250 ml
slnečnicový olej
200 ml
ocot
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Kapustu, mrkvu nastrúhame na strúhadle, pridáme prelisovaný cesnak a všetko spolu poriadne premiešame. Necháme stáť bokom.
  2. Vodu dáme do hrnca, pridáme cukor a necháme ho rozpustiť, pridáme soľ a olej. Necháme zovrieť a na záver pridáme ocot. Varíme ešte cca 3 minúty.
  3. Horúcu marinádu nalejeme na kapustu s mrkvou a cesnakom. Premiešame a necháme odstáť, aby kapusta zmäkla. Takto necháme marinovať cca 2 hodiny.
  4. Potom zmes natlačíme do pohárov, zalejeme ešte marinádou po vrch pohára, poriadne uzatvoríme a môžeme sterilizovať.
  5. Od bodu varu v hrnci cca 20 minút a potom ich otočíme hore dnom a necháme pod dekou vychladnúť.
  6. Pri sterilizácii kapusta zmäkne viac. Ak nemáte radi mäkký šalát, pripravte si iba malé množstvo k spapaniu.

Zdroj: Vk

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov