Fantastický domáci kečup
Pridal: adanecka11, 21.9.2020
Kategorie: Kečup, Paradajky, Zavaraniny
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Ak nemáte radi kečup z obchodu, určite si ho pripravte doma. Bez éčok, bez konzervantov. Paradajková sezóna sa blíži, tak si recept nezabudnite uložiť. Autor: adanecka
FOTKA OD VÁS
Pridal: adanecka11, 21.9.2020
Kategorie: Kečup, Paradajky, Zavaraniny
SUROVINY
2 kgparadajka
1/2 kgčervená paprika
1/2 kgjablko
1/2 kgčervená cibuľa
200 gkryštálový cukor
150 mlocot
2 ksfeferónka
2-3 strúčikycesnak
2 lyžicevegeta
2 ksbobkový list
2 ksklinček
1/2 lyžičkykorenie
1/2 lyžičkynové korenie
1/4 lyžičkymletá škorica
podľa chutimuškátový oriešok
1/2 lyžičkykari korenie
- Červenú papriku umyjeme. Jablko iba umyjeme a použijeme ho aj so šupkou.
- Umytú zeleninu a ovocie nakrájame na menšie kúsky a v mixéri rozmixujeme na kašu. Kašu prepasírujeme a dáme do veľkého hrnca.
- Varíme cca 2 hodiny na miernom ohni a potom prepasírujeme ešte raz cez jemné sitko. Znovu dáme na mierny oheň a varíme, kým sa prebytočná voda z hmoty neodparí.
- Keď máme hmotu takú hustú, ako ju chceme mať, odstavíme, naplníme poháre a dáme ich pod deku.
Môj blog: Aďkine overené recepty
KOMENTÁRE K RECEPTU