Fantastické mäkkučké vanilkové pudinkáče

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Lacusin · 1.10.2021

Fantastické mäkkučké vanilkové pudinkáče

Múčniky Dezerty

Fantastické mäkkučké sladké potešenie. Pudingové buchtičky trochu inak. Skúšala som nový recept na pudinkáče, ktoré určite každý pozná - pečivo prekrojené na polovicu a naplnené krémom. Ja som vytvarovala iný tvar pečiva, nekrájala som ho pozdĺžne, ale pekne naplnila cukrárskym sáčkom cez stred. Chutia fantasticky :) Skúste :)

Odporučiť0 0 25

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 lyžičky

sušené droždie

2 lyžice

kryštálový cukor

350 ml

mlieko

435 g

hladká múka

60 g

maslo

štipka

soľ

Ďalej budeme potrebovať:

160 g

jahodový džem

300 ml

smotana na šľahanie

1 lyžica

práškový cukor

1 bal.

vanilkový puding

400 ml

mlieko

3 lyžice

kryštálový cukor

práškový cukor na posypanie

Postup receptu

Vytlačiť

Vlažné mlieko dáme do misky, pridáme 1 lyžicu cukru a sušené droždie. Necháme odpočívať minimálne 10 minút.
Vo väčšej miske zmiešame soľ, zvyšný cukor, pridáme rozpustené maslo a hladkú múku. Pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste zakryté utierkou kysnúť jednu hodinu.
Kým cesto kysne, pripravíme si puding. Do mlieka pridáme kryštálový cukor a vanilkový pudingový prášok. Uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť. Do vychladnutého pridáme vyšľahanú šľahačku s lyžicou práškového cukru a dôkladne premiešame.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 rovnakých kúskov, ktoré spracujeme do menšieho valčeka. Položíme ich na papierom vyložený plech na pečenie a necháme kysnúť zakryté utierkou 15 minút. Potom pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 210 stupňov cca 20 minút. Upečené necháme vychladnúť.
Vychladnuté bochníky prekrojíme na polovicu, potrieme marmeládou a cukrárskym sáčkom navrstvíme vanilkový krém.
Vrch posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.

Fantastické mäkkučké vanilkové pudinkáče

NAJLEPŠIE RECEPTY

Ďalej budeme potrebovať:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty