Fantastické judáše
Pridal: Mineralka, 10.3.2021
Kategorie: Pletenky a judáše, Veľká Noc, Sviatočné pečenie
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Hoci je Veľká noc preč, ja som sa v kuchyni pustila do pečenia týchto sladkých dobrôt. Sú fantastické a s cestom sa pracuje luxusne. Krásne sa točí a po upečení je vláčne, jemné a mäkké ako pavučinka. Autor: Mineralka
FOTKA OD VÁS
Pridal: Mineralka, 10.3.2021
Kategorie: Pletenky a judáše, Veľká Noc, Sviatočné pečenie
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
500 ghladká múka
70 gmaslo alebo Hera
2 ksžĺtok
200 mlsmotana
80 gkryštálový cukor
25 gdroždie
štipkasoľ
štipkacitrónová kôra
na potretievajce
na potretiemed
na potretiemaslo
- Najskôr si pripravíme kvások. Trochu smotany ohrejeme, pridáme lyžičku cukru, droždia a lyžicu múky. Necháme stáť asi 10 minút, aby vzišiel kvások.
- Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré má mať konzistenciu plastelíny. Cesto zakryjeme fóliou a necháme kysnúť, kým zdvojnásobí svoju veľkosť. Potom cesto rozdlíme na 24 rovnakých častí, vyvaľkáme hady, z ktorých urobíme rôzne tvary. Uzlíky, mašle, srdiečka,...
- Poukladáme ich na plech s papierom alebo podložkou, potrieme vajíčkom, do ktorého sme pridali 2 lyžice medu a 1 lyžicu masla.
- Takto ich necháme na plechu stáť asi 20 minút a môžeme piecť.
- Pečieme na 190 stupňov asi 15 minút a potom teplotu znížime na 170 a dopečieme asi 10 minút - sledujeme.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Fantastické jidáše.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Édes falatok kelt tésztából.
KOMENTÁRE K RECEPTU