Fantastické jahodové kocky z lístkového cesta

Name: Fantastické jahodové kocky z lístkového cesta
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 ks bielok; 150 g kryštálový cukor; 6 ks žĺtok; 100 g mleté vlašské orechy; 2 lyžice hladká múka; 3 lyžice nahrubo nastrúhané čokoláda; 1 lyžička prášok do pečiva; 2 bal. prášková želatína; 500 ml biely jogurt; 500 ml smotana na šľahanie; 200 g práškový cukor; 1 kg jahody; 1 bal. lístkové cesto; 50 g práškový cukor

Recept Fantastické jahodové kocky z lístkového cesta

Pridal: NajLucka, 15.6.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Jahody, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Fantastické krémové kocky z lístkového cesta plné skvelého ovocie. Mňamka! Autor: jaja79

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: NajLucka, 15.6.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Jahody, Podľa ovocia

Čas prípravy:45 min

Čas varenia:20 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

6 ksbielok

150 gkryštálový cukor

6 ksžĺtok

100 gmleté vlašské orechy

2 lyžicehladká múka

3 lyžicenahrubo nastrúhané čokoláda

1 lyžičkaprášok do pečiva

Krém:

2 bal.prášková želatína

500 mlbiely jogurt

500 mlsmotana na šľahanie

200 gpráškový cukor

1 kgjahody

Ďalej budeme potrebovať:

1 bal.lístkové cesto

50 gpráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát, prekrojíme na polovicu a jeden plát upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 5-7 minút. Nezabudnite ho popichať vidličkou, aby sa počas pečenia nenafúklo. Vyberieme a zalejeme ho pripraveným orechovým cestom.
Bielky vyšľaháme s kr. cukrom do tuhej peny, postupne pridáme jeden žĺtok po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme. Pridáme sypkú zmes surovín - orechy, múku, prášok do pečiva, na hrubom strúhadle nastrúhanú čokoládu. Premiešame drevenou vareškou a navrstvíme na lístkové cesto.
Vložíme späť do vyhriatej rúry a pečieme cca 15-20 minút.
Kým sa pečie cesto, pripravíme si krém. Želatínu necháme napučať podľa návodu na obale. Smotanu vyšľaháme do tuhej šľahačky a pridáme po lyžiciach biely jogurt. Jemne premiešame a nakoniec pridáme aj želatínu.
Na orechové cesto navrstvíme jemnú vrstvu krému, poukladáme jahody a navrstvíme zostávajúci krém. Položíme druhý plát lístkového cesta, ktorý sme upiekli do zlata. Odložíme do chladničky stuhnúť. Vrch posypeme práškovým cukrom.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Fantastické jahodové kostky z listového těsta.

Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Fantastyczny truskawkowy deser z ciasta francuskiego.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU