Fantastické dvojctihodné koláče
Pridal: Mineralka, 10.4.2021
Kategorie: Múčniky, Dezerty, Slivky, Podľa ovocia
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Mäkké kysnuté cesto, jemné ako pavučinka. Vo vnútri tvarohové prekvapenie, na vrch slivkový lekvár a chutná škoricová mrvenička, ktorá prevonia celý dom pri pečení. Autor: Mineralka
FOTKA OD VÁS
Pridal: Mineralka, 10.4.2021
Kategorie: Múčniky, Dezerty, Slivky, Podľa ovocia
SUROVINY
Cesto:
1 kghladká múka
100 gkryštálový cukor
3 ksvajce
100 mlolej
štipkasoľ
5-6 dclmlieko
1 kockadroždie
Náplň:
500 gtvaroh
1 bal.vanilkový cukor
podľa chutikryštálový cukor
Mrvenička:
30 gmaslo
60 ghrubá múka
60 gkryštálový cukor
podľa chutiškoricový cukor
Ďalej potrebujeme:
dnuslivkový lekvár
- Klasickým spôsobom si pripravíme kysnuté cesto. 100 ml mlieka ohrejeme, pridáme trochu cukru, kocku droždia a necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny zmiešame v miske, pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme zakryté utierkou kysnúť.
- Kým cesto kysne, pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh vymiešame s vanilkovým a kr. cukrom dohladka.
- Pripravíme posýpku. Všetky suroviny na posýpku rukami spojíme a vytvoríme sypkú zmes, ktorou budeme posypovať koláče.
- Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a nakrájame na štvorčeky.
- Na každý kúsok dáme tvarohovú plnku a štvorček uzavrieme do batôžku. Ukladáme ich na plech, ktorý sme vymazali olejom alebo vyložili papierom na pečenie. Ukladáme ich tak, aby bol spoj dole.
- Potrieme ich žĺtkom, ktorý sme spolu s trochou mlieka rozšľahali vidličkou. Do každej guľôčky spravím prstom jamku a navrstvíme lyžičku slivkového lekváru.
- Na vrch už len mrveničku a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút, ale záleží na veľkosti koláčikov.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Fantastické dvojctihodné koláče.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Böhmische Kolatschen mit Doppelfüllung an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Pompás túrós batyuk.
KOMENTÁRE K RECEPTU