NajRecept.sk Dezerty Múčniky Fantastické dvojctihodné koláče

Fantastické dvojctihodné koláče

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 10.4.2021

Fantastické dvojctihodné koláče

Múčniky Dezerty Slivky Podľa ovocia

Mäkké kysnuté cesto, jemné ako pavučinka. Vo vnútri tvarohové prekvapenie, na vrch slivkový lekvár a chutná škoricová mrvenička, ktorá prevonia celý dom pri pečení. Autor: Mineralka

Odporučiť0 0 37

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

1 kg

hladká múka

100 g

kryštálový cukor

3 ks

vajce

100 ml

olej

štipka

soľ

5-6 dcl

mlieko

1 kocka

droždie

Náplň:

500 g

tvaroh

1 bal.

vanilkový cukor

podľa chuti

kryštálový cukor

Mrvenička:

30 g

maslo

60 g

hrubá múka

60 g

kryštálový cukor

podľa chuti

škoricový cukor

Ďalej potrebujeme:

dnu

slivkový lekvár

Postup receptu

Vytlačiť

Klasickým spôsobom si pripravíme kysnuté cesto. 100 ml mlieka ohrejeme, pridáme trochu cukru, kocku droždia a necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny zmiešame v miske, pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme zakryté utierkou kysnúť.
Kým cesto kysne, pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh vymiešame s vanilkovým a kr. cukrom dohladka.
Pripravíme posýpku. Všetky suroviny na posýpku rukami spojíme a vytvoríme sypkú zmes, ktorou budeme posypovať koláče.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a nakrájame na štvorčeky.
Na každý kúsok dáme tvarohovú plnku a štvorček uzavrieme do batôžku. Ukladáme ich na plech, ktorý sme vymazali olejom alebo vyložili papierom na pečenie. Ukladáme ich tak, aby bol spoj dole.
Potrieme ich žĺtkom, ktorý sme spolu s trochou mlieka rozšľahali vidličkou. Do každej guľôčky spravím prstom jamku a navrstvíme lyžičku slivkového lekváru.
Na vrch už len mrveničku a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút, ale záleží na veľkosti koláčikov.