Fantastická marhuľová torta "Snehuliak"

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

NajLucka · 11.9.2020

Fantastická marhuľová torta "Snehuliak"

Fantastická marhuľová torta "Snehuliak", ktorá Vás osvieži a ihneď si ju obľúbite. Na vrchu krehký sneh z bielkov a vnútri šťavnaté a chutné marhule.

Suroviny

100 g

maslo

180 g

hladká múka

35 ml

studená voda

25 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

1/2 kg

marhule

1 bal.

vanilkový puding

2 lyžice

nasekané mandle

1 lyžica

práškový cukor

2 lyžice

detská krupica

1 lyžica

marhuľový džem

4 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

Postup receptu

Z uvedených surovín na prípravu cesta spracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 30 minút. Následne ju vložíme medzi 2 papiere na pečenie a rozvaľkáme do požadovanej veľkosti okrúhlej formy na pečenie. Cestom vyložíme aj boky formy.
Prepichneme vidličkou a pečieme cca 10 minút pri teplote 170 stupňov.
Na upečené cesto natrieme marhuľový džem a uložíme nasekané mandle.
V miske zmiešame pudingový prášok spolu s práškovým cukrom a detskou krupicou. Marhule umyjeme a prekrojíme na polovicu. Vložíme ich do pudingovej sypkej zmesi a dôkladne ich obalíme. Uložíme na nasekané mandle.
Bielky vyšľaháme spolu so štipkou soli do tuhej peny a následne pridávame cukor. Navrstvíme na marhule a pekne uhladíme.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov cca 1 hodinu. Dávame pozor, aby nám vrch nezhorel. Má mať jemný zlatý nádych. Dobrú chuť!