Fantastická domáca marhuľová marmeláda

Marhuľová Džemy a marmelády Zavaraniny Marhule Podľa ovocia

Z tejto dávky vyšlo 10 kusov 540 ml pohárikov. Ak máte doma zrelé marhule, určite ich spracujte na marmeládu. Marhuľová marmeláda sa hodí do koláčov, ale aj na chlebík s maslom. Do tejto marmelády sa pridáva aj vanilkový cukor, dodá marmeláde oveľa lepšiu chuť. Najlepší je však domáci, do obyčajného cukru vložíte zrniečka struku, potom aj celý struk a necháte stáť cca 1 týždeň.

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

5 kg

marhuľa

1,8 kg

kryštálový cukor

5 bal.

vanilkový cukor

4 bal.

želírovací cukor Dr. Oetker

Postup receptu

Vytlačiť

Váha marhúľ je už bez kôstok.
Marhule prekrojené na polovicu dáme do hrnca s horúcou vodou, necháme ich chvíľu vo vode a potom vyberieme. Stiahneme šupku (toto robíme len v tom prípade, ak vám vadia v marmeláde väčšie kúsky alebo šupky).
Ovocnú dužinu dáme do hrnca, pridáme cukor, vanilkový cukor a želírovací cukor.
Varíme na miernom ohni za občasného miešania cca 3-4 minúty.
Horúci džem dáme do pohárov a poriadne uzatvoríme.
Otočíme hore dnom a zakryjeme utierkou. Po vychladnutí poháre odložíme do komory.

Zdroj: Citromhab