Famózny koláč KRÁTER s kyslou smotanou
Pridal: Martina1978, 21.1.2021
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Spojenie kakaového cesta a vanilkového pudingu je fajn. Fantastická je však kombinácia vanilky a kyslej smotany. Vyskúšajte tento skvelý zákusok.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Martina1978, 21.1.2021
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Cesto:
250 gpolohrubá múka
1 bal.prášok do pečiva
2 lyžicekakao
100 mlolej
1 bal.vanilkový cukor
100 mlmlieko
5 ks vajce
250 gkryštálový cukor
Pudingový krém:
800 mlmlieko
4 bal.vanilkový cukor
2 bal.vanilkový puding
Smotanová poleva:
400 mlkyslá smotana
6 lyžícpráškový cukor
- Uvaríme puding z mlieka, vanilkého pudingového prášku a cukru. Necháme vychladnúť.
- Cesto:
Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny, postupne pridávame vanilkový cukor, olej, mlieko, kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Vylejeme na plech s rozmermi 30 x 20 cm.
- Na cesto lyžicou pokladieme kôpky vychladnutého pudingu. Pre pestrosť môžeme použiť iný puding ako vanilkový, napr. pistáciový alebo jahodový. Takto pripravené cesto pečieme pri 180 stupňoch cca 30 - 40 minút.
- Upečený koláč potrieme kyslou smotanou zmiešanou s cukrom a dáme ešte do rúry na cca 10 minút.
- Upečený koláč necháme vychladnúť, môžeme posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Zdroj: Coolinarika
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Famózní koláč KRÁTER se zakysanou smetanou.
KOMENTÁRE K RECEPTU