Famózny koláč KRÁTER s kyslou smotanou

1. Uvaríme puding z mlieka, vanilkého pudingového prášku a cukru. Necháme vychladnúť.

   
2. Cesto: 
   Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny, postupne pridávame vanilkový cukor, olej, mlieko, kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Vylejeme na plech s rozmermi 30 x 20 cm.

   
3. Na cesto lyžicou pokladieme kôpky vychladnutého pudingu. Pre pestrosť môžeme použiť iný puding ako vanilkový, napr. pistáciový alebo jahodový. Takto pripravené cesto pečieme pri 180 stupňoch cca 30 - 40 minút.

   
4. Upečený koláč potrieme kyslou smotanou zmiešanou s cukrom a dáme ešte do rúry na cca 10 minút.

   
5. Upečený koláč necháme vychladnúť, môžeme posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Zdroj: Coolinarika