Famózny koláč KRÁTER s kyslou smotanou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Martina1978 · 21.1.2021

Famózny koláč KRÁTER s kyslou smotanou

Spojenie kakaového cesta a vanilkového pudingu je fajn. Fantastická je však kombinácia vanilky a kyslej smotany. Vyskúšajte tento skvelý zákusok.

Suroviny

250 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

100 ml

olej

1 bal.

vanilkový cukor

100 ml

mlieko

5 ks

vajce

250 g

kryštálový cukor

800 ml

mlieko

4 bal.

vanilkový cukor

2 bal.

vanilkový puding

400 ml

kyslá smotana

6 lyžíc

práškový cukor

Postup receptu

Uvaríme puding z mlieka, vanilkého pudingového prášku a cukru. Necháme vychladnúť.
Cesto:
Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny, postupne pridávame vanilkový cukor, olej, mlieko, kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Vylejeme na plech s rozmermi 30 x 20 cm.
Na cesto lyžicou pokladieme kôpky vychladnutého pudingu. Pre pestrosť môžeme použiť iný puding ako vanilkový, napr. pistáciový alebo jahodový. Takto pripravené cesto pečieme pri 180 stupňoch cca 30 - 40 minút.
Upečený koláč potrieme kyslou smotanou zmiešanou s cukrom a dáme ešte do rúry na cca 10 minút.
Upečený koláč necháme vychladnúť, môžeme posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!