Famózny, banánovo-čokoládový zákusok

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Triniti · 2.9.2021

Famózny, banánovo-čokoládový zákusok

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Banány Podľa ovocia

Vynikajúca chuť banánov v krémovej náplni s kakaovou piškótou. Super voľba na oslavy, rôzne sviatky alebo iné príležitosti. Určite ho budem piecť aj na tieto sviatky, na Veľkú noc. U nás doma banánové zákusky s krémom a čokoládovou polevou robievam iba na Veľkú noc a na Vianoce. Je to slávnostný koláčik, na ktorý sa každý teší, takže je pre nás vzácny.

Odporučiť1 0 79

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

300 g

kryštálový cukor

125 ml

olej

200 g

polohrubá múka

10 g

prášok do pečiva

3 lyžice

kakao

125 ml

voda

Krém:

1 bal.

vanilkový puding

375 ml

mlieka

200 g

krýštálový cukor

150 g

maslo

4 lyžice

rum

7 ks

banány

Poleva:

3 lyžice

kakao

4 lyžice

kryštálový cukor

6 lyžíc

mlieko

50 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny a postupne pridáme olej a vodu. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme k vajíčkovej pene.
Premiešame a takto pripravené cesto si navrstvíme na plech, ktorý sme si vystlali papierom alebo vymastili tukom a vysypali múkou.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 40 minút.
Pripravíme si puding. Do mlieka si pridáme cukor a pudingový prášok. Uvaríme hustý krém. Maslo si vyšľaháme s rumom do peny a postupne pridávame vychladnutý puding. Vyšľaháme na hladký krém.
Na upečené cesto si naukladáme na kolieska nakrájané banány a navrstvíme vanilkový krém. Dáme do chladničky vychladiť na cca 1 hodinu.
Následne si pripravíme polevu - na ohni si zohrejeme mlieko, pridáme maslo cukor a kakao. Dôkladne spojíme a teplú polevu nalejeme na vychladnutý koláč. Necháme stuhnúť. Nakrájame úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!