Extra krémový zákusok s jahodovým pyré

Pripravíme si plech o veľkosti 20 x 30 cm, otočíme ho hore nohami a rozložíme lístkové cesto, ktoré popicháme vidličkou a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry do zlata (teplota 200 st.).

Jahody umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a spolu s cukrom ich na miernom ohni varíme do zmäknutia. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale, pridáme do vychladnutého pyré a premiešame.

Smotanový syr zmiešame s cukrom a s vyšľahanou šľahačkou. Na záver pridáme želatínu, ktorú sme pripravili podľa návodu na obale a premiešame.

Upečené a vychladnuté cesto potrieme smotanovým krémom, lyžicou urobíme jamky a celý povrch zalejeme jahodovým pyré.

Na jahodové pyré položíme druhý plát upečeného lístkového cesta (pekne ho nazdobíme ozdobným valčekom alebo môžete formičkami vykrojiť rôzne tvary).

Odložíme do chladničky stuhnúť a môžeme podávať.