NajRecept.sk Dezerty Múčniky Extra jemné, lahodné croissanty s čokoládou

Extra jemné, lahodné croissanty s čokoládou

Pridajte svoju vlastnú fotku

Jaja79 · 6.2.2021

Extra jemné, lahodné croissanty s čokoládou

Múčniky Dezerty Pečivo

Extra jemné, lahodné a ešte k tomu aj krásne vyzerajúce croissanty posypané práškovým cukrom. Svetlé a tmavé cesto striedavo preložené a naplnené domácou nutelou. Môžete naplniť čímkoľvek, my sme si doma priali domáci nutelu, tak bola domáca nutela. Mne by sa tam skôr hodila marmeláda, ale sto ľudí, sto chutí. Autor: jaja79

Odporučiť1 0 76

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

700 g

hladká múka

1 ks

vajce

20 g

čerstvé droždie

250 ml

mlieko

4 lyžice

olej

180 g

biely jogurt

2 lyžice

kryštálový cukor

1/2 lyžičky

soľ

2 lyžice

kakao

1 ks

citrónová kôra

Ďalej budeme potrebovať:

200 g

maslo

na plnenie

nutella

Postup receptu

Vytlačiť

V menšej miske zmiešame čerstvé droždie, 1 lyžičku cukru, 1 lyžicu múky a 100 ml teplého mlieka. Necháme vzísť kvások.
Zvyšné mlieko, jogurt a ostatné suroviny zmiešame v miske, pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na polovicu. Do jednej časti pridáme kakao a znova premiesime. Zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté svetlé aj tmavé cesto rozdelíme na 6 guličiek a necháme 10 minút odstáť. Každú guličku rozvaľkáme na kruh. 3 pláty bieleho cesta a 3 pláty tmavého cesta uložíme na seba. Medzi každú časť natrieme maslo a rozvaľkáme tenký kruh, ktorý nožom rozkrájame na trojuholníky. Na širšiu časť položíme kocku čokolády alebo nutelu a zrolujeme.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov do zlata.