NajRecept.sk Dezerty Muffiny a Cupcakes Extra horké čoko muffiny bez múky
Extra horké čoko muffiny bez múky
Recept Extra horké čoko muffiny bez múky
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   25.10.2020

Extra horké čoko muffiny bez múky

Toto je úplná lahôdka pre "čokoholikov" a zároveň ľudí intolerantných na lepok a laktózu :) Samozrejme, ak použijete bezlaktózové maslo. Snažím sa variť a piecť zdravšie, preto v mojom kulinárskom umení používam domáce vajíčka, kvalitné suroviny, bezfosfátový kypriaci prášok a často sa snažím meniť bielu múku za ryžovú, kokosovú alebo i mandľovú. Aj sladké dezerty môžu byť bez výčitiek a nie plné cukru :) Autor: Kuchár Pepe

15 min
Čas prípravy
20 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
170 g
horká čokoláda
15 g
horké kakao z nepražených bôbov
70 g
med
25 g
trstinový cukor
120 g
bezlaktózové maslo
65 g
hladká ryžová múka
3 g
prášok do pečiva
3 ks
vajce
1 lyžička
mletá škorica
2 lyžice
podrvené vlašské orechy
štipka
soľ
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Použil som formu na muffiny 6 ks priemer 7 cm, výška 3,5 cm. Použil som silikónovú, aj keď nie som veľmi za tento materiál. Bol to darček, tak prišla chvíľa ju otestovať :)
  2. Postavíme vodný kúpeľ, nad ktorým v miske rozpustíme maslo a čokoládu.
  3. Keď sú spojené, metličkou zamiešame kakao, med, trstinový cukor, škoricu, vajce (postupne), ryžovú múku s kypriacim práškom a soľ.
  4. Formičky na muffiny vymastíme trochou zmäknutého masla a naplníme pripravenou čokoládovou zmesou.
  5. Vrch posypeme orechmi a šupneme do vyhriatej rúry na 170° C a pečieme asi 15-20 minút, kým nevybehnú.

Zdroj: Kuchár Pepe

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov