Extra horké čoko muffiny bez múky
Pridal: NajLucka, 25.10.2020
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness, Múčniky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Toto je úplná lahôdka pre "čokoholikov" a zároveň ľudí intolerantných na lepok a laktózu :) Samozrejme, ak použijete bezlaktózové maslo. Snažím sa variť a piecť zdravšie, preto v mojom kulinárskom umení používam domáce vajíčka, kvalitné suroviny, bezfosfátový kypriaci prášok a často sa snažím meniť bielu múku za ryžovú, kokosovú alebo i mandľovú. Aj sladké dezerty môžu byť bez výčitiek a nie plné cukru :) Autor: Kuchár Pepe
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 25.10.2020
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness, Múčniky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
170 ghorká čokoláda
15 ghorké kakao z nepražených bôbov
70 gmed
25 gtrstinový cukor
120 gbezlaktózové maslo
65 ghladká ryžová múka
3 gprášok do pečiva
3 ksvajce
1 lyžičkamletá škorica
2 lyžicepodrvené vlašské orechy
štipkasoľ
- Použil som formu na muffiny 6 ks priemer 7 cm, výška 3,5 cm. Použil som silikónovú, aj keď nie som veľmi za tento materiál. Bol to darček, tak prišla chvíľa ju otestovať :)
- Postavíme vodný kúpeľ, nad ktorým v miske rozpustíme maslo a čokoládu.
- Keď sú spojené, metličkou zamiešame kakao, med, trstinový cukor, škoricu, vajce (postupne), ryžovú múku s kypriacim práškom a soľ.
- Formičky na muffiny vymastíme trochou zmäknutého masla a naplníme pripravenou čokoládovou zmesou.
- Vrch posypeme orechmi a šupneme do vyhriatej rúry na 170° C a pečieme asi 15-20 minút, kým nevybehnú.
Zdroj: Kuchár Pepe
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Extra hořké čoko muffiny bez mouky.
KOMENTÁRE K RECEPTU