Extra čokoládový koláčik
Pridal: Triniti, 28.1.2021
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Fantastická kombinácia tých najlepších chutí. Krém z kondenzovaného mlieka, masla a kakaa. Cesto jemné ako pavučinka a vrch posypaný kvalitnou horkou čokoládou, z ktorej sme nastrúhali jemné hoblinky. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 28.1.2021
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
3 ksvajce
200 gkryštálový cukor
200 gpolohrubá múka
1/2 lyžičkyjedlá sóda
3 lyžicekakao
Krém:
1 plechovkakondenzované mlieko
180 gmaslo
2 lyžice (vrchovaté lyžice)kakao
Ďalej:
domáce marmeláda
čokoládová poleva
čokoláda na ozdobu
- Bielky a žĺtky oddelíme. Žĺtky vyšľaháme spolu s cukrom do tuhej peny, postupne pridáme polohrubú múku zmiešanú s jedlou sódou, kakaom a nakoniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
- Cesto vylejeme do tukom vymastenej a vysypanej formy a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu. Upečené cesto necháme vychladnúť na mriežke a následne ho prekrojíme na 3 pláty.
- Maslo vyšľaháme do peny, postupne pridáme kakao a kondenzované mlieko. Takto pripravený krém dáme do chladničky stuhnúť (nie nadlho, aby sme ho vedeli rozotrieť na pláty, ale zároveň aby sa neroztekal).
- Plát cesta potrieme domácim džemom, natrieme krém, položíme plát, znovu natrieme džem, potom krém, položíme plát cesta a na vrch nalejeme čokoládovú polevu. Vrch ešte ozdobíme hoblinami čokolády.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Extra čokoládový koláček.
Tento recept je pěkně blbý,těsto tvrdé jako kámen,krém tekutý nedal se ani natírat
ale jde to, i já jsem zkoušela a krásně se vydařil :)