Exkluzívna osviežujúca limetková torta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Kvietok278 · 9.10.2020

Exkluzívna osviežujúca limetková torta

Mandľový kokosový základ, osviežujúca limetková vrstva a na vrchu lahodná jogurtová vrstva. Bez cukru, bez múky a bez vajíčka. Autor: Kvietok278

Suroviny

125 g

kokos

90 g

lúpané mandle

2 lyžice

kokosový olej

1 lyžica

med alebo iné sladidlo

200 g

jemný tvaroh

3 ks

limetka

2 lyžice

med alebo iné sladidlo

1 ks

avokádo

2 lyžičky

prášková želatína

150 g

biely jogurt

50 g

jemný tvaroh

2 lyžičky

prášková želatína

podľa chuti

med alebo iné sladidlo

plátky

limetka

mandle

Postup receptu

Pripravíme si formu na pečenie s priemerom 20 cm. Dno vyložíme papierom na pečenie.
Pomocou mixéra spracujeme mandle, kokos, kokosový olej a med do jednotnej hmoty, ktorú navrstvíme na dno formy. Odložíme do chladničky.
Limetky odšťavíme a z jednej nastrúhame kôru. V malom množstve limetkovej šťavy rozpustíme želatínu. Tvaroh, med, nastrúhané avokádo, napučanú želatínu, limetkovú kôru a šťavu vymiešame mixérom, navrstvíme na základ a odložíme do chladničky na minimálne 4 hodiny stuhnúť.
Tvaroh, jogurt, med alebo iné sladidlo a napučanú želatínu v horúcej vode spojíme mixérom a navrstvíme na stuhnutú limetkovú vrstvu. Odložíme znovu do chladničky a necháme stuhnúť.
Vrch ozdobíme mandľovými lupienkami, limetkou alebo kokosom podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!