Dvojitý monte rez s lahodnou mliečnou čokoládou
Pridal: Lacusin, 10.6.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Určite poznáte monte rezy, ktoré pred pár rokmi boli hitom internetového pečenia. Ja som skúsila nový, zahraničný recept, ktorý som prepracovala do mojej dokonalosti a bol z toho naozaj skvelý, sladký dezert pre deti. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
Pridal: Lacusin, 10.6.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Korpus:
6 ksvajce
6 lyžíckryštálový cukor
6 lyžíchladká múka
1 ksprášok do pečiva
4 lyžicekakao
6 lyžícteplá voda
Krém:
1 lmlieko
100 gškrob
60 gkryštálový cukor
100 gbiela čokoláda
200 gmaslo
Poleva:
200 gmliečna čokoláda
5 lyžícmlieko
150 gmaslo
- Žĺtky si oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Pridáme vodu a krátko zašľaháme. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
- Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 180 ° C cca 10 minút. Prepečenie vyskúšame špajdlou.
- Na krém zmiešame 200 ml mlieka, škrob a cukor. 800 ml mlieka dáme variť. Vmiešame mlieko so škrobom a cukrom a varíme do zhustnutia. Potom pridáme bielu čokoládu.
- Maslo vyšľaháme a postupne pridávame vychladenú zmes s bielou čokoládou.
- Na polevu rozpustíme vo vodnom kúpeli mliečnu čokoládu, mlieko a maslo.
- Vychladnutý korpus rozrežeme na polovicu. Prvú polovicu natrieme krémom a polejeme polevou. Priklopíme druhou polovicou korpusu, natrieme zvyšok krému a polejeme zvyškom polevy. Dáme vychladiť do chladničky.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Dvojitý monte řez s lahodnou mléčnou čokoládou.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Doppelte Monte-Schnitten mit Milchschokolade an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Dupla monte szelet lágy tejcsokival.
KOMENTÁRE K RECEPTU