Dukátové buchtičky z jogurtu obaľované vlašskými orechami

Mlieko si dáme zohriať a nasypeme doň sušené droždie. Pridáme trochu cukru. Necháme si urobiť kvások. V druhej miske si zmiešame múku so štipkou soli, pridáme vanilkový cukor a zvyšný kr. cukor. Pridáme rozpustené maslo a vajíčko. Nakoniec pridávame aj urobený kvások a spracujeme cesto. Postupne pridávame jogurt alebo kefír a hnetieme.

Vypracované cesto necháme odstáť cca 1 hodinu, aby nám pekne nakyslo.

V druhej miske si zmiešame orechy s rozdrvenými sušienkami a práškovým cukrom.

Z vykysnutého cesta si tvarujeme malé guľky, ktoré namočíme v oleji a obalíme v orechovej zmesi. Ukladáme ich na vymastený plech.

Takto naskladané guličky dáme zapiecť do rúry na 180 stupňov cca 20 - 25 minút.

Upečené vyberieme. Mali by sa pekne od seba oddeľovať.

Pripravíme vanilkový puding. V mlieku si rozpustíme pudingový prášok s cukrom a varíme do zhustnutia.

Buchtičky zalejeme horúcim pudingom a podávame. Dobrú chuť!