Dressingy / omáčky ku grilovanému mäsu

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 18.8.2021

Dressingy / omáčky ku grilovanému mäsu

Zálievky a dresingy Šaláty Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Prílohy Omáčky

Grilovacia sezóna je v plnom prúde. Ak radi grilujete, recepty na tieto omáčky ku grilovanému mäsu sú pre Vás ideálne.

Odporučiť0 0 142

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Pikantná omáčka:

2 ks

cibuľa

1/2 ks

paradajka

2 lyžice

olivový olej

1 lyžička

koriander

1 lyžica

citrónová šťava alebo ocot

1 ks

pálivá paprička

kôpor

soľ

korenie

mletá červená paprika

Horčicovo-medová omáčka:

2 lyžice

kyslá smotana

2 lyžice

majonéza

2 lyžice

dijonská horčica

1 lyžica

med

1 strúčik

cesnak

1 lyžička

citrónová šťava

1 lyžica

olivový olej

biele korenie

Kari omáčka:

2 lyžice

kyslá smotana

2 lyžice

majonéza

2 lyžice

biely jogurt

1/2 lyžičky

kari korenie

2 strúčiky

cesnak

1 lyžička

ocot

červená mletá paprika

korenie

Majonézová omáčka s cesnakom:

2 ks

vajce

2 lyžice

soľ

4 strúčiky

cesnak

2 lyžice

olivový olej

1 lyžica

citrónová šťava

1 lyžica

jogurt

korenie

červená paprika

soľ

Kôprová omáčka:

2 lyžice

majonéza

2 lyžice

biely jogurt

1 lyžica

kyslá smotana

2 strúčiky

cesnak

1 zväzok

kôpor

červená mletá paprika

korenie

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Pikantná omáčka:
Cibuľu a pálivú papričku nakrájame na menšie kúsky a všetko vložíme do kuchynského robota. Pridáme ostatné suroviny okrem oleja a mixujeme dohladka. Nakoniec pridáme olivový olej a premiešame.
Horčicovo-medová omáčka:
Smotanu, majonézu a dijónskou horčicu zmiešame v miske. Pridáme prelisovaný cesnak, biele korenie a citrónovú šťavu. Na záver primiešame med, ktorý sme rozšľahali vidličkou v olivovom oleji.
Kari omáčka:
Smotanu, majonézu a biely jogurt (môžeme použiť aj kyslé mlieko) zmiešame v miske. Pridáme mletú červenú papriku, čierne korenie, pretlačený cesnak, karí korenie a premiešame. Na záver pridáme ocot a znovu dôkladne vymiešame.
Majonézová omáčka s cesnakom:
Všetky suroviny na prípravu tejto omáčky vymixujeme v miske mixérom / okrem citrónovej šťavy a oleja - ten tenkým prúdom pridávame do ušľahanej hmoty na záver /. Ochutíme citrónovou šťavou. Omáčku skladujeme v chladničke.
Kôprová omáčka:
Majonézu, jogurt a smotanu zmiešame v miske. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Kôpor nasekáme na drobno, rovnako tak i cesnak (môžeme pridať aj pretlačený - podľa chuti). Namiesto kôpru môžeme pridať čerstvé bylinky - bazalku, petržlen, tymian, ...