Domáci chlieb

Najprv si zarobíme na kvások z hrnčeka vlažnej vody, cukru a kocky droždia. Než nám kvások vykysne, tak si medzi tým zmiešame múku, soľ a rascu, premiešame a prilejeme olej a kvások a postupne pridávame vlažnú vodu - tvoríme hladké cesto.

Vytvoríme bochník, prikryjeme ho utierkou a necháme ho v teple kysnúť cca 45 minút. Plech vymastíme masťou či olejom a na neho položíme bochníček z vykysnutého cesta a necháme prikryté utierkou opäť kysnúť asi 30 minút. Predhrejeme rúru na 225° C, bochníček na povrchu narežeme ostrým nožom, potrieme rozšľahaným vajcom a potom dáme piecť do spodnej časti rúry na 15 minút, potom teplotu znížime na 200° C a dopečieme 25 minút.

Ospravedlňujem sa za tie diery :D skúšal som, či nie je surový :D bol to môj prvý pokus a musím uznať, že je to výborný chlieb a vôbec som netušil, že sa mi takto na prvýkrát podarí :) kto vyskúša, tak nech nechá komentík :)