Domáce rožky plnené kapustou

Rohlíky Pečivo

Ak ste už skúšali piecť doma chleba či rožky, určite vyskúšajte aj tento recept, bude to pre vás malina. Jednoduchá príprava cesta, skvele sa s ním pracuje a naplniť ich môžete čímkoľvek. Tento recept je s kyslou kapustou a s opraženou slaninou. Ten, kto nevie, že sú plnené, bude milo prekvapený tou výraznou chuťou. Po upečení sú mäkké a zároveň kôrka chrumká. Netreba ich ani potierať maslom, ani olejom. Sú jedným slovom vynikajúce. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 hrnčeky

polohrubá múka

1/2 hrnčeka

rastlinný olej alebo maslo

1/2 hrnčeka

voda

podľa chuti

soľ

kyslá kapusta

slanina

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme plnku. Na rozpálenej panvici opražíme nadrobno nakrájanú slaninu. Keď je slanina opražená, pridáme nakrájanú kyslú kapustu, ktorú sme zbavili šťavy a orestujeme.
Keď máme plnku hotovú, odstavíme a necháme bokom vychladnúť.
V miske zmiešame múku s olejom alebo maslom a vodou. Ochutíme soľou a spracujeme guľôčku, ktorú rozdelíme na 12-14 častí - záleží na veľkosti rožkov.
Každú malú guľôčku rozvaľkáme na úplne tenký plát, na ktorý uložíme plnku a zrolujeme. Rolujte tak, aby vám počas rolovania plnka nevychádzala, čiže najprv kraje a potom celý rožok.
Rožky ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 20 minút - záleží na rúre, preto sledujeme.
Ešte pred pečením vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom (môžete posypať aj semienkami).