Domáce pletenky posypané makom

Múky preosejeme cez jemné sito do misky, pridáme vajce, cukor, soľ a masť. V teplom a osladenom mlieku rozdrobíme droždie, necháme vzísť kvások. Nakoniec ho pridáme k ostatným surovinám a spracujeme cesto. Postupne prilievame teplú vodu - podľa potreby.

Vypracujeme vláčne cesto - dá to dosť práce, pretože je toho veľa, ale keď chcete chutné domáce pečivo, tak pšt a cica makaj :). Necháme kysnúť hodinu zakryté utierkou na teplom mieste. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a tie ešte na ďalšie 4 časti, z ktorých vyvaľkáme hada. Z hada upletieme pletenky, ktoré ukladáme na plech.

Necháme chvíľu kysnúť a potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a posypeme makom, prípadne rascou alebo rôznymi semienkami.

Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút.

Pochutnali sme si. Raňajky boli konečne ako za starých čias s domácim pečivom, masielkom a medom. K tomu kávičku a čajíček.