Domáce krehučké rožky posypané rascou

Recept Domáce krehučké rožky posypané rascou

Pridal: Triniti, 3.9.2021

Kategorie: Rohlíky, Pečivo

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Z uvedenej dávky surovín pripravíte 30 ks rožkov, samozrejme závisí to od veľkosti jedného rožku. Sú jemné, nadýchané a mäkučké. Ak sa pustíte do pečenia tak ako ja, určite neoľutujete. Tá vôňa pri pečení domáceho pečiva je neskutočná. Ja stále keď pečiem nejaké pečivo, vonia to až na konci ulice. Na raňajkách ešte teplé rožky sú top :) Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

Pridal: Triniti, 3.9.2021

Kategorie: Rohlíky, Pečivo

SUROVINY

Budeme potrebovať:

1 kghladká múka
600 mlmlieko
200 mlolej
2 kockyčerstvé droždie
štipkasoľ
štipkacukor
na potretiežĺtok
na posypanierasca

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. V 100 ml mlieka necháme rozpustiť kr. cukor, pridáme droždie a necháme vzísť kvások.
  2. Múku, olej, štipku soli zmiešame v miske, pridáme kvások a zvyšné mlieko a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
  3. Vykysnuté cesto rozdelíme na 30 častí. Každú časť spracujeme do guľôčky, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť pol hodinu. Po pol hodine každú guľôčku rozvaľkáme na tenký plát, ktorý zrolujeme do tvaru rožka.
  4. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie, potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme rascou.
  5. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov do zlata.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU

Zdravím, robila som podľa vášho receptu, len polovičnú dávku, ale podarili sa naozaj dobre. Aj dnes na druhý deň sú pekne mäkkučké a chuťovo skoro ako z obchodu aspoň podľa priateľa. Takže isto budeme robiť podľa tohto receptíku častejšie.

31.3.2020, UciaMia odpovedať00

Omlouvám se, ale horší "rohlíky" jsem ještě nejedla :/ chutnají jako nedochucená buchta, a ještě jich je takové množství ježiš 🙈 zkoušela jsem jich nechat pár do druhého dne, jakože odležet, no byly bohužel ještě horší, než ten první den :') pardon..

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť