Domáce celozrnné bagety bez kvásku alebo droždia

Name: Domáce celozrnné bagety bez kvásku alebo droždia
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g celozrnná múka; 200 g ražná múka; 2 lyžice mletý ľan alebo sezam alebo slnečnice; 1 lyžička soľ; 1 lyžička sóda bikarbóna; 300 g biely jogurt; 2 lyžice olivový olej

Recept Domáce celozrnné bagety bez kvásku alebo droždia

Pridal: NajLucka, 21.9.2020

Kategorie: Sendviče a bagety, Pečivo

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Vynikajúce bagety aj bez pridania droždia alebo kvásku.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: NajLucka, 21.9.2020

Kategorie: Sendviče a bagety, Pečivo

Čas prípravy:55 min

Čas varenia:30 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

200 gcelozrnná múka

200 gražná múka

2 lyžicemletý ľan alebo sezam alebo slnečnice

1 lyžičkasoľ

1 lyžičkasóda bikarbóna

300 gbiely jogurt

2 lyžiceolivový olej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

V miske zmiešame všetky suché suroviny - celozrnnú múku, ražnú múku, sódu, mletý ľan alebo sezam, alebo slnečnicu, soľ a pridáme jogurt.
Dôkladne mixérom (použijeme hnetiace háky) spracujeme do jednotnej hmoty.
Cesto rozdelíme na polovicu, potrieme ho olivovým olejom a uložíme do dvoch foriem na bagety (alebo klasicky uložíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie).
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca pol hodinu (záleží na veľkosti bagiet, preto sledujeme).
Upečené bagety zabalíme do bavlnenej utierky a necháme vychladnúť.