Domáca varená knedľa bez mlieka a bez vajíčka

1. Do múky si pridáme vodu, rozdrobené droždie, cukor a nakoniec i soľ. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
2. Keď nám cesto nakyslo, rozdelíme ho na 2 časti a vytvarujeme valčeky. Necháme ich ešte 20 minút odstáť.
3. Pripravíme si veľký hrniec s vodou, necháme ju zovrieť. Keď nám voda vrie, vložíme knedle a varíme ich prikryté pokrievkou cca 20 minút. Počas varenia nesmieme dvíhať pokrievku!
4. Po 20 minútach vyberieme hotové knedle, popicháme ich špáradlom a potrieme olejom. Dobrú chuť!

   

* Tip: z tohto cesta môžeme vytvarovať aj guľky, ktoré môžeme naplniť rôznou plnkou - lekvár, orechy, marmeláda, nutella,... Poprípade môžeme pripraviť roládu - tú však nevaríme vo vode, ale paríme nad parou!!!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Diabambulka