Domáca syrová omáčka na cestoviny za pár minút

1. Na panvici rozpálime trochu masla. Keď je maslo dokonale zahriate, posypeme ho 4 lyžicami hladkej múky a opražíme ju do zlata.
2. Keď máme múku opraženú do zlata, prilejeme mlieko, pridáme horčicu a za stáleho miešania privedieme hmotu do varu. Snažíme sa miešať dôkladne, aby bola hmota bez hrudiek.
3. Nakoniec hmotu osolíme a okoreníme, pridáme rascu a sušenú bazalku a nakoniec aj syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a maslo. Keď máme maslo a syr rozpustené necháme krátko variť a máme hotovo.

Zdroj: Taracooks