Dokonalé šľahačkové cesto na najlepšiu domácu štrúdľu. Úžasne jemné, lahodné a dobre sa s ním pracuje.

Name: Dokonalé šľahačkové cesto na najlepšiu domácu štrúdľu. Úžasne jemné, lahodné a dobre sa s ním pracuje.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 1/2 bal. prášok do pečiva; 200 g smotana na šľahanie; 2 ks vajce; 2 PL ocot; štipka soľ; na naplnenie jablká; na posypanie škorica; na osladenie cukor; strúhanka

Recept Dokonalé šľahačkové cesto na najlepšiu domácu štrúdľu. Úžasne jemné, lahodné a dobre sa s ním pracuje.

Pridal: Mineralka, 21.12.2020

Kategorie: Štrúdle a záviny, Dezerty, Múčniky, Jablká, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Cesto zo šľahačky je úžasne jemné a krehké. Najskôr som myslela, že pripravím štrúdľu z klasického lístkového cesta, ale som rada, že som sa odhodlala do prípravy tohto šľahačkového.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Mineralka, 21.12.2020

Kategorie: Štrúdle a záviny, Dezerty, Múčniky, Jablká, Podľa ovocia

Čas prípravy:40 min

Čas varenia:30 min

1 komentárov 0 doporučuje 1 nedoporučuje

SUROVINY

500 ghladká múka

1/2 bal.prášok do pečiva

200 gsmotana na šľahanie

2 ksvajce

2 PLocot

štipkasoľ

na naplneniejablká

na posypanieškorica

na osladeniecukor

strúhanka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Všetky suroviny na cesto spojíme v miske a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odležať aspoň 30 minút.
Potom cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, ktoré rozvaľkáme na tenší plát.
Do stredu, kde budeme vrstviť jablká nasypeme trochu strúhanky. Na strúhanku navrstvíme nastrúhané jablká, posypeme ich cukrom a škoricou podľa chuti.
Kraje nakrájame na prúžky a striedavo ich prekladáme, aby sa vytvorila krásna štrúdľa. Opatrne preložíme na plech s papierom na pečenie a upečieme.
Pečieme pri teplote 200 st. asi pol hodinu. Vyberieme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vrch posypeme práškovým cukrom.