NajRecept.sk Zdravé recepty Cuketový šalát s mrkvou a cibuľou na zimu
Cuketový šalát s mrkvou a cibuľou na zimu
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka    ·   25.10.2020

Cuketový šalát s mrkvou a cibuľou na zimu

Šalát, na ktorom si pochutnáte aj v zime. Fantastický cuketový šalát s mrkvou a cibuľou k akémukoľvek hlavnému jedlu. Teraz je cukiet veľa, preto je potrebné premýšľať, ako ich zužitkovať. Väčšinou sa pripravujú cuketové placky alebo cuketový koláč, ale treba myslieť aj na zimu. Veď aj v zime by sme zjedli domáci šalát z cukety.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
1 kg
cuketa
170 g
cibuľa
170 g
mrkva
4 strúčiky
cesnak
85 ml
olej
1/2 lyžička
korenie
50 ml
ocot
1 lyžica
soľ
60 g
kryštálový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Pripravíme si všetky suroviny, všetko umyjeme, očistíme a dobre osušíme.
  2. Cuketu nastrúhame na strúhadle (tenké rezance), prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme odstáť. Cuketa pustí vodu, ktorú zlejeme.
  3. Mrkvu nastrúhame na strúhadle ako cuketu, cibuľu a cesnak nakrájame na mesiačiky a všetko dáme do jednej misky. Pridáme soľ, korenie, ocot, cukor a premiešame. Necháme znovu odstáť minimálne 3 hodiny.
  4. Cuketa znovu pustí šťavu, tak to ešte raz poriadne premiešame. Šťavu už nevylievajte.
  5. Pripravíme si poháre, ktoré poriadne umyjeme a osušíme. Natlačíme šalát, zalejeme šťavou a pohár uzavrieme.
  6. Dáme do veľkého hrnca, zalejeme vodou do polovice pohára a stopneme 15 minút od bodu varu. Poháre vyberieme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť zakryté utierkou.

Zdroj: Povar

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov