NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Cuketový rezeň bez strúhanky s dresingom zo smotanového syra

Cuketový rezeň bez strúhanky s dresingom zo smotanového syra

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 10.8.2022

Cuketový rezeň bez strúhanky s dresingom zo smotanového syra

Name: Cuketový rezeň bez strúhanky s dresingom zo smotanového syra
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 ks (alebo baklažán) cuketa; 2 lyžica (alebo škrob) kukuričná múka; 5 lyžica hladká múka; 3 ks vajcia; podľa chuti soľ; 1 lyžička červená paprika; 1 lyžica sušená petržlenová vňať; 200 g smotanový syr; 1 ks čerstvá uhorka; 4 ks cherry paradajka; 1 strúčik cesnak; štipka soľ

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Cuketové recepty

Nebíčko v papuľke. Ďalší skvelý recept z cukety. Tĺčikom na mäso cuketu naklepeme a potom obalíme vo vajíčko. Dáme smažiť na panvicu s olejom a obed alebo chutná večera je na svete. Autor: Jaja

15 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Potrebujeme:

2 ks (alebo baklažán)

cuketa

2 lyžica (alebo škrob)

kukuričná múka

5 lyžica

hladká múka

3 ks

vajcia

podľa chuti

soľ

1 lyžička

červená paprika

1 lyžica

sušená petržlenová vňať

Syrová pasta:

200 g

smotanový syr

1 ks

čerstvá uhorka

4 ks

cherry paradajka

1 strúčik

cesnak

štipka

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Cukety alebo baklažány si umyjeme. Odstráňte ich oba konce, ošúpte ich a nakrájajte na 1-1,5 cm hrubé plátky. Plátky rozložíme na pracovnú dosku a z oboch strán ich trochu naklepeme kladivom na mäso.
Plátky vložíme do plastového vrecka. Pridáme k nim pšeničnú múku a kukuričnú múku. Vrecko zaviažeme a zeleninu s múkou veľmi dobre premiešame. Vajcia rozbijeme do misky. Pridáme k nim soľ, papriku a sušenú petržlenovú vňať. Suroviny premiešame vidličkou a postupne obaľujeme plátky cukety alebo baklažánu. Vložíme na rozpálenú panvicu s rastlinným olejom a smažíme na strednom ohni, kým pekne nezhnednú.
Syrová pasta : smotanový syr vložte do vhodnej nádoby. Pridáme na kocky nakrájané uhorky a paradajky a pretlačený cesnak, môžeme dochutiť soľou. Na opečený plátok cukety alebo baklažánu dáme syrovú pastu.