Cuketové halušky - skvelá príloha
Pridal: Janaha, 18.6.2021
Kategorie: Halušky, Prílohy, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Cuketové recepty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tieto cuketové halušky som objavila len nedávno na internete a musím povedať, že je to jeden z tých geniálne jednoduchých receptov, ktoré dokážu naozaj príjemne prekvapiť. Skvelá obmena klasickej prílohy, klasických halušiek iba z múky a vody alebo zo zemiakov. Skúste k mäsu s omáčkou, cuketu veľmi nie je cítiť, takže kto nevie, že do receptu išla nastrúhaná cuketa, ani ju neobjaví. Autor: Janaha
FOTKA OD VÁS
Pridal: Janaha, 18.6.2021
Kategorie: Halušky, Prílohy, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Cuketové recepty
SUROVINY
1 ksžltá cuketa
1 ksvajce
podľa potrebyhladká alebo polohrubá múka
štipkasoľ
- Postup je úplne jednoduchý. Cuketu očistíme (rozkrojíme, vydlabeme mäkké vnútro a olúpeme) a potom nastrúhame na jemno.
- Pridáme vajíčko, soľ a toľko múky, aby vzniklo primerane husté haluškové cesto. Pretlačíme cez sitko na halušky do vriacej vody a keď vyplávajú navrch, krátko ich povaríme.
- Vyberieme a ešte teplé servírujeme. Ak vieme, že halušky sa budú jesť neskôr, tak ich prepláchneme studenou vodou, jemne omastíme olejom a premiešame.
- Recept som si mierne upravila, vynechala som vegetu a múku dávam podľa potreby (v pôvodnom recepte je 6 lyžíc hladkej múky na jednu cuketu). Cuketu môžete dať samozrejme aj zelenú, ale ja mám radšej žltú, má podľa mňa jemnejšiu chuť ako zelená.
- Na moje veľké prekvapenie má tento recept u nás doma nevídaný úspech. Cuketové halušky som už robila nielen ako prílohu k mäsu na šťave, ale napríklad aj s vajíčkami alebo so syrovou omáčkou a tiež ako závarku do polievky. Mne osobne veľmi chutia napríklad aj na sladko s tvarohom :) A napríklad v tomto recepte som do nich pridala kôpor a podávala ako prílohu ku kuracím prsiam na smotane.
Môj blog: Recepty z mojej kuchyne
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Cuketové halušky - skvělá příloha.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Kluski z cukinii - doskonały dodatek.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zucchinispätzle: eine tolle Beilage an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Cukkinis galuska.
KOMENTÁRE K RECEPTU