Cuketové halušky ako príloha alebo hlavné jedlo

Gnocchi Cestoviny Ňoky Prílohy Cuketové recepty

Ešte máte v chladničke cuketu? Vyskúšajte si pripraviť fantasické halušky či už do polievky, alebo ako hlavné jedlo so slaninou a opraženou cibuľkou, alebo ako prílohu k omáčke.

Odporučiť0 0 31

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Suroviny:

1 vrecúško

zemiakové cesto v prášku

cca 400 g

mladá cuketa

2 ks

vajce

1/2 sáčku

prášok do pečiva

soľ

podľa potreby

hrubá múka

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu aj so šupkou (pokiaľ je cuketa mladá) si nastrúhame na strúhadle, pridáme vajce, kypriaci prášok, osolíme a premiešame.
Pridáme zemiakové cesto z vrecka, opäť premiešame a podľa potreby pridáme múku. Cesto nesmie byť príliš riedke. Konzistencia musí byť taká, aby sa lyžicou dali vykrajovať halušky.
Do vriacej, osolenej vody hádžeme halušky veľkosti ... no, niečo medzi pinpongovou a golfovou loptičkou .. alebo ako chcete.
Keď vyplávajú na hladinu, varíme ešte ďalších 7 minút.
Vyberieme dierovanou lyžicou a potrieme rozpustenou masťou.
Podávame ako prílohu k omáčke, kapuste alebo samostatne s opraženou slaninkou a opraženou cibuľkou a, napríklad, zeleninovým šalátom.

Ďakujeme za povolenie ku zdieľaniu receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem